[食记] 木槿花韩式食堂

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-05-07 00:33:31
地址:80794高雄市三民区明吉路11号
电话:(07)350-3936
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00,周二公休
每人消费:低消150元,另有10%服务费
消费时间:2017年5月
邻近捷运站:R14巨蛋站,由公共脚踏车至河堤之心
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/341850666
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周末晚上的店总是很难有位子可预约,几乎都要现场候位。在这样的情况下,最后找到的
就是这间木槿花韩式食堂。其位于河堤社区内的一个小三角窗,整个店面其实看起来并不
大,从外面也可以略窥一二。店内好像有三层楼的空间,三楼是厕所。整体而言每层的位
子都不大,而且也可能听到隔壁桌讲话的声音。
直接进菜单。品项有石锅拌饭、锅类、部队锅、单点主食、煎饼类等等,想的到的韩式料
理应该都有。另外木槿花也有推出多人的组合餐,如果懒得想要点什么的话不如参考看看
。价格部分,由于对于韩式料理没什么概念就不多评论,要看到分量之后才知。
饮料是热麦茶,可以无限续加。温度是属于温热,不会烫口。桌上也有餐具盒,里面放的
是我现在还是用不习惯的韩式扁筷。
首先是小菜,由左到右为沙拉、豆芽以及豆干。味道都不会过重。
然后是友人的牛肉石锅拌饭(150元),口味是辣的。自己没有吃,不过友人觉得还不错,
也有做出诱人的锅巴来。
同样是食量不大的友人所点的海鲜煎饼(150元),旁边有酱汁可以沾。煎饼的口感外酥内
软,用料也算丰富,只是分量看起来好像不是很多。不过味道很不错,在吃的时候也可以
尝到面糊煎过之后的那种香味。
接着是我所点的木槿花套餐(328元),内容可选择一饭、一汤以及一主食。我选的是韩式
烤牛肉拌饭,所以没有锅巴的样子。由于不知道该怎么吃就问了店员,店员表示就是将料
给拌在一起食用。另外也可以加入辣酱来一并食用。
充分搅拌之后就变成了这个样子,辣酱加了一小汤匙。在加辣酱之前吃的时候感觉较无什
么特色,甚至有种便当感。但加入辣酱之后味道却变丰富许多,而且这辣酱并不会很辣,
而是甜味之后才带着一点辣味到你的嘴中,而且也不会一直停在舌头上。满有意思的拌饭
,而且重点是味道不会过重。
汤品我则选择韩式牛肉汤。里面满满的是豆芽菜和牛肉,和友人分食之后发现料比汤还要
多。牛肉的口感嫩,汤头的味道也因为大量用料的关系,所以很香。
主食的部分则是选择韩式柚香炸鸡。和常见的日式唐扬鸡不同,这看起来是炸过之后再淋
上酱汁的类型,下面则有洋葱来提味。整体口味较甜,有酱汁、炸鸡和芝麻香和甜味,洋
葱较为清新的口感也可以带来不少刺激。
结论。环境不错,缺点是如果隔壁桌讲话比较大声的话,就会因为回音的关系变吵。餐点
的部分,这次点的木槿花套餐份量确实不少,两个友人各单点一份之后和我分食,吃完之
后三人都觉得饱足感刚好,所以应该还对得起这价位。味道则不如我的刻板印象中不是泡
菜就是起司那种重咸或辣的味道,属于比较清新的感觉。道不道地就不评论了,毕竟我又
没住过韩国。介绍给各位参考~

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