※ [本文转录自 Food 看板 #1P3S6lKy ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄凤山区 五斗米卤肉饭
时间: Sat May 6 20:29:32 2017
餐厅名称：五斗米卤肉饭
消费时间：2017年/5月
地址:高雄市凤山区青年路二段101号
电话:07-7993758
营业时间:10:00~14:30/16:00~20:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44978020
中午时分来到凤山这间卤肉饭店家用餐，以前我有经过店家几次但从没兴起前往造访的念
头，但最近想催生新的懒人包出来，所以就把这间排进拜访名单中，才会有今天午餐之行
。
店家点餐是在店门外点的，而一旁墙上有新的菜单且店内虽然也有但不是很准确，所以就
以外面的菜单为准吧。
卤肉饭，我没有选择便当类的，所以基本配菜是酸菜和一块醃萝卜，醃萝卜味道不怎么讨
喜就略过不提了。白饭上有淋了肉燥，吃起来颇为咸香，肉燥则以肥肉居多，但完全不腻
口，看来店家的肉燥饭也是可以期待的。而主角卤肉外观看起来油亮光滑，尤其那肥肉部
分更是入口即化，整个不油不腻，卤汁咸度有入味。然后瘦肉口感软实鲜嫩，肉质丝丝分
明，还蛮好吃的。
油豆腐，看起来是很入味的油豆腐，咸甜味道确实有吃进去，所以豆腐里头呈现淡黄色，
但缺点是太小块了。
鸡肉饭，配菜剩醃渍萝卜而已，但鸡肉丝给不少且有些还带皮，口感嫩度很不错。而口味
因为有油葱酥的加持，多了股诱人食欲的味道，只是淋酱酱汁很薄弱，没有鸡油的香气和
卤汁的咸度，白白浪费了这么好的油葱鸡肉丝，可惜了点。
贡丸汤，汤头呈现混浊的状态，且店家放了不少冬菜在里面，看来是有特别熬煮过的，喝
起来鲜甜清爽。贡丸的话，口感紧实，弹牙度普通，没有特别之处。