※ [本文转录自 Food 看板 #1O-WnvHy ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 维新路水晶饺&刘碗粿，早起才买得到
时间: Fri Apr 21 21:43:17 2017
餐厅名称：维新路水晶饺
消费时间：2017年/4月
地址：高雄市凤山区维新路8号(凤山咸米苔目店前)
电话：
营业时间：5:00-卖完 (5:00多去比较保险)
公休:一
每人平均价位：100内
餐厅名称：刘碗粿
消费时间：2017年/4月
地址：高雄市凤山区维新路2号
电话：
营业时间：6:00-8:00多
每人平均价位：100内
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/215613731
凤山维新路米苔有两家都是早上快闪
1.2小时就卖完的摊子
不早起铁定买不到，都是一开卖很多人会抢著买
两家就在隔壁～但不一定会同时遇到喔
一是卖水晶饺.馒头包子.萝卜糕的
二是刘碗粿
我这天其实是来买刘碗粿 到的时候6:00
而据我所知水晶饺5:30就会卖完
没想到眼角瞄到水晶饺还在，
太感动了
所以就一箭双雕啦
维新路水晶饺
水晶饺目前掌柜的是第二代
最早的阿杯好像已经退休了
很简单的推车 搭上蒸笼
馒头已经售罄了 水晶饺跟包子也剩3颗左右而已
所以保险的话 5:00多就要来买了
有些妈妈会一次买很多颗呀XD
水晶饺一颗6元
包子10几元
各买一颗来尝尝
平常我不太吃水晶饺
不过如果有人推荐的话还是会吃看看
这水晶饺皮很Ｑ弹
搭上肉末跟笋丝很清甜呢 很好吃
(又有人说那是豆薯 或萝卜丝)
不太确定 下次有去买的话再问看看
另外酱料是自装的
很多人是沾芥茉酱油
我是没打包酱料啦
直接单吃就好吃
包子一看就是纯手工
形状没那么规矩
面皮有厚度跟甜味
不会太膨松，有一定扎实度
肉馅就跟水晶饺一样喔
但我比较推水晶饺
包子我还是较爱一大团的肉块
另外也有卖馒头与萝卜糕
刘碗粿
我6点到还可以买到热呼呼的
晚点的话就不知道了
分大小
大50 (左) 小30 (右)
那你说差在哪里呢
大的多了咸蛋黄.香菇 还有比较大 (废话)
两个都好吃
但我会买大的就是了
蛋黄很完整不囉唆就是好吃～
好软绵
菜圃.酱油膏的味道都很古早味
碗粿真的不是随便做就可以好吃啊
我就有吃过很不绵的碗粿
肉块也超多
凤山的食物真的很难踩雷～