4新店插旗 高雄饭店进入战国化
2017-04-08 00:00联合报 记者谢梅芬／高雄报导
林皇宫预计今年五月到高雄展店，饭店外观已近完工，一楼还在赶工中。 记者谢梅芬／
摄影
高雄市饭店、餐饮业去年受到陆客不来影响，过了个“寒冬”，大家都在盼春燕来，眼前
虽还看不到热络的观光客，但今年仍有多家新饭店“插旗”高雄，今年5月有林皇宫花园
酒店，6月H2O水京栈，7月晶英国际行馆，高雄饭店业的战国时代要来临了。
台中起家的林园婚旅集团去年砸下18亿重金、在高雄市博爱路打造楼高9层的“THE LIN
林皇宫”饭店二馆，总营运面积达8800坪，宴会厅可办400桌宴席，预计5月营运。
高雄在地的京城集团也在博爱路附近打造“H2O水京栈”，锁定高端消费群，房间订价万
元以上，还引进台北知名的牛排连锁店。
位在三多商圈附近的晶英国际行馆，今年夏天开幕，开出基层职缺保障薪资至少3万元，
鼓励高雄子弟返乡工作。
丽尊饭店集团也在汉神巨蛋商圈附近斥资12亿元筹建帕可丽酒店，预计下半年开幕，未来
半年内，高雄至少要增加4家饭店，连同高雄市原有的饭店，可说是进入抢观光客的战国
时代。
不少饭店业者私下议论纷纷，原本已萎缩的市场，再加上新的业者，未来市场恐更难抢了
。
莲潭会馆西点厨今年推出全国饭店评比大赛冠军的“玛莲娜莓果塔蛋糕”。 记者谢梅芬
／摄影
在地饭店业者也没在怕，莲潭和高雄国际会馆规画“慈绘爱心趣”绘画活动，5月6日前预
订餐位享9折优惠。西点主厨推出全国饭店评比大赛冠军的“玛莲娜莓果塔蛋糕”。
莲潭会馆母亲节桌菜以新鲜的海产料理居多。 记者谢梅芬／摄影
汉来饭店汉来海港及汉来宴会厅谢师宴今年比较特别，安排专业派对规画师让谢师宴变成
客制化派对，不用多加预算，就能为师生布置热闹缤纷的场地、安排余兴节目，业者表示
，抢攻市场就是要从食材和服务上加码，却不会加价！
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