※ [本文转录自 Food 看板 #1OtFGQ11 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄盐埕区 老王寿司
时间: Thu Mar 30 20:03:36 2017
餐厅名称：老王寿司
消费时间：2017年/3月
地址:高雄市盐埕区必忠街51号
电话:07-5210091
营业时间:17:00~23:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44864368
今天下班后就直冲盐埕区这间的老王寿司，正好店家刚开始营业客人才几个而已，但我店
里坐一会后，外带或内用的客人就陆陆续续上门来，生意还挺不错的。菜单上寿司价位算
便宜，乌龙面则是店家招牌，有干炒和汤的可以选，其他小菜就看个人喜好囉。
综合(豆皮+紫菜)寿司，店家给的沾酱是普通酱油，随个人习惯去沾取。寿司醋饭吃起来
微酸，但饭粒间的空隙太挤，口感很紧实，会让人有饱足感。而豆皮有甜度，可惜略干没
水分，紫菜的咸味全靠肉松支援且幸好海苔不软烂，这点还不错。
章鱼沙拉，店家给了一大坨白醋沙拉，让我怎么沾都很爽快。配菜就高丽菜丝和小黄瓜，
而章鱼口感软Q有嚼劲，鲜味十足。
炸鱼板，番茄酱店家一样给的很大方，鱼板外皮略酥，口感软实鲜弹，且带点油炸过后的
香气，好吃。
乌龙汤面，先说乌龙面，咬起来滑溜中带着厚实度且弹牙，蛮好吃的，汤头则是清甜的酱
油高汤，也顺口好喝。而汤料有猪肝、花枝、鱼板和蛋，猪肝微苦有粉感，不是我喜爱的
款式，花枝软Q，鱼板口感扎实，以铜板价来说CP值很高又美味，值得推荐。