店家资讯
店家：铁牛酒号
地址：高雄市新兴区锦田路86号
电话：0931-837-739
营业时间：周一 ~ 周六18:00 - 24:00、周日公休
文章参考：http://trecamimi.pixnet.net/blog/post/300357019
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连假的最后一天，与好友们相约在高雄颇有名气的铁牛酒号聚餐，这间以铁牛车改装而成
的复古摊位，就伫立在锦田路的三角窗，空气中弥漫日式风味，是的，就像小丸子跟爸爸
，深夜在渔港边一起吃关东煮的日式摊位，超有感觉的。
铁牛酒号卖美食也卖气氛，如果你喜欢这种微日式的街角氛围，你一定会喜欢这里给人的
自在感，小桌子小椅子还有热呼呼的关东煮，在称得上是冬天的高雄，真的很棒。
入坐之后服务生会递上一杯茶水，瓷杯里面装的是〝热汤不是茶饮〞，喝起来就像是在喝
寿喜烧的汤汁，好不好喝就见仁见智，是真的很颠覆大家对关东煮汤品的滋味，但我觉得
如果可以提供麦茶也是不错的。这里的饭食只有一种，就是葱香猪油拌饭，一碗20元，我
觉得很好吃，也很下饭，推荐大家点看看(不然也没有面食可选啊...)。
烤物的部分在第一次点餐的时候就要全部点好点满，不提供二次加点，这个小小规定也是
满让人揪心的，怕好吃点不够，怕难吃点太多，是吧？我们总共点了；手工黑轮、酱烧牛
蒡天妇罗、盐烧黄金鸡腿、孜然盐五花、挪威鲭鱼、香菇、筊白笋、关东煮、葱香猪油拌
饭，份量够五个大人分食了。
手工黑轮；非常奇妙的黑轮，感觉像炸黑轮，上面的孜然粉很特别(孜然粉在这里扮演很
重要的角色)，我们点两份还吃不完，以60元的份量来说挺实在。
酱烧牛蒡天妇罗；没有很喜欢牛蒡，所以无法细细品尝，浅尝一口没有牛蒡的牛味(直到
要吞下去才会发现它是牛蒡)，怎么看都不像牛蒡的一道菜。
盐烧黄金鸡腿；火侯很棒，不会烤太干所以吃的时候还有肉汁在一旁陪衬，鸡皮也是半脆
半软的口感。
孜然盐五花；是我今天最喜欢的菜，虽然上面就只是洒了孜然粉，但孜然解了五花肉的肥
腻，配上一口白饭，好满足啊，这道菜口味偏咸但却非常下饭。
挪威鲭鱼；没有印象点的一条鱼，烤的其实不差，不过应该要点选店家推荐的当日鱼种会
来的新鲜有趣些。
香菇；非常后悔没点两份，店家这个烤物不能加点的规定真是让人揪心(桑心)，因为香菇
烤得好好吃阿，而且每朵大又厚实，揪C的感觉超奔放，我爱这份烤香菇。
筊白笋；不知道是不是产季还没到，感觉吃起来不是很甜水分也没有很多，上面应该是七
味粉(或孜然粉)，不是很认真在吃它(对不起啊)。
关东煮；一份150可以自选5种或是让店家帮你配，菜头是一定要吃的啦(推荐必吃)，酱香
味透彻却不至于过分软烂，店家也会事先帮你切成小口方便分食。
后记：
很有特色的街口摊车，记得没错的话之前还有电视台去采访，老板还有教怎么煮菜头的小
撇步，我其实比较喜欢坐在摊车的小坐位上用餐，尤其是吃关东煮，日式氛围一定洋溢无
比，如果是好友聚餐坐在小椅子上小酌几杯也是很棒，高雄的夜晚其实一点都不无聊，可
以感受这种夜晚气氛是不是也很棒呢？