※ [本文转录自 Food 看板 #1OfmBRc7 ]
作者: mayii1020 (喵迋迋) 看板: Food
标题: [食记] 高雄左营Buonasera 波娜席菈 -欧式餐酒馆
时间: Fri Feb 17 22:04:02 2017
餐厅名称：Buonasera 波娜席菈 -欧式餐酒馆
消费时间：106年/2月
地址：高雄市左营区裕诚路368号
电话：07 556-8166
营业时间：12:00 - 23:00
每人平均价位：500 - 600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：薄饼系列
官网：https://www.facebook.com/Buonasera8/
图文网志版：https://goo.gl/ghPDPo
这家店在热闹的裕诚路，一开始注意到这家店是因为他的装潢很突出。
门口有小台子可以拿名片及看菜单，拿了名片就决定之后要去吃一次。
今天刚好有空，决定先来查查这间的评价。
虽然看了一些完全无差评，但是文笔跟内容都让我觉得有些业配感。
不过觉得可以挑战看看，就决定还是来吃看看。
店内装潢真的很漂亮，沙发很宽敞，有摆放小枕头，有一种舒适感。
我们进店内时约晚上7点。除了我们之外没有其他客人。
约快8点才来另外两桌客人，离开前再没有其他客人入店。
店员过来放了菜单之后就走了，水是事先倒好的，其他空桌上的杯子也是有水。
在我感觉如果不是预约很多人的聚餐，水通常应该是带客人入座时才倒，让我感觉这杯水
不知道是放了多久。
菜单做得满精致的，如果有多人聚餐也有包含包场服务，这部分跟国外餐酒馆经营方式很
像。
菜单在Buonasera FaceBook粉丝专页都有，就没有特别拍。
我们看菜单时，柜台除了一开始带我们入做的店员外，其他2~3位店员跟bartender(应该
是)站在厨房门口大声聊天，
完全没人要来介绍菜单，被放置的感觉不是很好。
我们点的是双人套餐，点完后觉得不是很丰富，主菜跟开胃菜只能各选一种。
沙拉可以选择两种酱料。
首先上菜的是茶，我们点的是烟燻伯爵茶／热。
茶非常香，味道也很清雅，带有果茶的甘味。
喝完可以请店员帮你回冲。
沙拉有意大利油醋跟芝麻酱两种可供选择，
油醋以我的口味来讲觉得很酸。
芝麻酱则是浓甜，有些腻，盖过生菜的味道，有点不知道在吃什么的感觉。
最后芝麻酱的沙拉吃不下去，请服务生收走了。
吃的时候感觉饼皮放一下子了。
薄饼是我整餐吃下来最喜欢的一道菜。
味道非常丰富，小番茄配上罗勒，加上饼皮上的浓厚酱料，最上方洒厚厚一层起司粉，多
重口味但清新不腻口。
虽然菜单上双人套餐的汤品应该是主厨浓汤，但是服务生送上来时有说＂卡布奇诺(后面
没听清楚)＂。
浓汤喝起来有菇味，且上层有奶泡，所以应该是卡布奇诺野菇浓汤。
汤很香，但是居然是冷的！冷的！！冷的！！！
一瞬间都没有品尝的欲望了。
味道一般，就是中规中矩的野菇浓汤。
炖饭盘内没有过多黏腻的汤或酱料。
饭粒粒粒分明，口感稍有咬劲，不会太软烂也不会太硬。
整体吃起来不干，有饱足的水分却也不会吃起来湿湿黏黏的。
鸡肉很嫩，但是我点的是烤鸡，表皮却不像用烤的，像是用煎跟炸的...。
店员说这是做两人份，但是我觉得分量很少。
整个套餐吃完其实我们都没吃饱。
总结：
开胃菜薄饼很美味，主菜虽然不是我喜欢的口味，却也别有一番风味，口味及口感都不差
。
茶品很香醇，回冲过一次之后味道变得稍淡但更清新。
上菜速度满快的，没有看到先前其他食记文说速度很慢的情形。
收餐盘的速度也很快，几乎是盘子空了马上就会来收走。
虽然他菜单内有写说现错速度会稍慢，请顾客耐心等候，但感觉部分餐点并非现做。
汤是凉的且口味一般，跟薄饼饼皮感觉也放一下子了。
服务生感觉并不了解店内餐点，连菜单都不会介绍，放著就走也没有问是不是第一次用餐
、需不需要介绍等等，员工训练感觉不足。
整个套餐份量不多，炖饭稍有饱足感，但其实吃进肚子的东西整个套餐吃完，份量算是满
少的。
如果是要吃装潢气氛的话很适合，但是若要用餐及服务态度对我来说算是一次店。
比较值得一试的是薄饼及茶品。主菜虽好但比起类似餐点的店家并不特别出色，价格却高
过许多。
整体以餐点及服务品质来说，价格偏贵且份量不足。