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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄三民区 味津排骨大王
时间: Fri Feb 3 21:09:05 2017
餐厅名称：味津排骨大王
消费时间：2017年/2月
地址:高雄市三民区中庸街57号
电话：07-2312919
营业时间:10:30~14:30/16:30~20:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44648896
下班后不知道吃什么，就骑往三民市场这边来，但市场内的店家大部分都吃过了，可惜胜
手亭已经歇业，不然之前对它印象还不错，只好再寻找别的目标。后来想起附近这间排骨
大王还未到访过，就赶紧过来抢位用餐，因为店家客人不少，尤其外带的人潮一直不间断
的进来。
一入店内会有店员询问要内用或外带，内用的话就先找好位置，然后再由店员帮点餐，但
若是第一次来的人在入座前先把墙上菜单看一下，不然没其他菜单能参考，像我没看清楚
就往里面走，完全没注意到综合饭这种我必点的东西。而入座后会送上欧西摸利，好久没
看到这个东西了，让人有点怀旧的感觉，还好香水味道不刺鼻。
桌上有调味罐和辣椒可以自取，尤其是前头这辣椒，因为我听到外带的客人，有九成都会
跟店家索取辣椒，不吃辣的人会觉得有点辣口。
鸡腿饭，店家是主菜和饭分开的，荷包蛋则是另外加的，因为也蛮多人会去点，更何况我
超爱吃蛋，怎可能错过。鸡腿饭的配菜有酸菜、肉燥和高丽菜，汤则是免费的。酸菜有酸
甜味，肉燥以瘦肉为主，咸香味很够，跟酸菜一起配饭吃超合搭，且饭量店家给不少，另
外汤头就清爽顺口，还可以续汤。
炸鸡腿，外皮超级香酥，看那突出的颗粒炸粉就知道了，一咬下清脆声音此起彼落，令人
回味无穷。而肉质软嫩多汁，整体调味咸甜适中，让我觉得是非常美味的鸡腿。
单点排骨，这块价格不便宜，肉片厚薄度普通，外皮略酥而已，但肉质扎实微柴，跟鸡腿
相比落居下方，还是鸡腿好吃很多，不管外皮和肉质都是完美胜出。