地址：80741高雄市三民区绥远二街18号
电话：(07)322-8587
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00
每人消费：每人低消100元，升级套餐仅能视作1人份低消
用餐须知：用餐时限90分钟
消费时间：2017年1月
邻近捷运站：R12后驿站，由4号出口步行约1分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339176468
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奥利佛餐厨位于绥远二街上，从后驿站出来一下子就到了。最近农历年就要到了，奥利佛
同样也有告示公休的时间，初二开始正常营业。
店内的空间并不大，所以有用镜子来增加一点空间感。算了一下大概能够容纳20个人左右
，但是这样就会有点挤。在每桌桌下都会有一个篮子，可以拿来放随身的包包或者是外套
。
在进店门右方的柜子则是自助柜，包含了餐具、调味料、白开水等都要在这自行取用。
在柜台旁的镜子则会写着一些没在菜单上的限量特制餐点。如果要点的话，直接写在菜单
上“备注”栏的空白区域就可以了。
每桌除了一盒面纸以外还会有贴一张用餐须知，包含了低消以及用餐时间。外桌是可以带
宠物的，不过店内就不行了。
菜单。超大战斧猪排的长度有30公分，份量上两个女生食用一份比较刚好，男性应该一个
就可以....吧。意大利面及炖饭中像是椒麻鸡或者是XO酱等都满特别的，另外还有石锅烤
饭、锅物、披萨等，种类十分多样。若需要套餐的话，88元就有浓汤、脆薯及饮料的三选
二。此外也可以针对口味咸淡、荤素对店员反应进行调整，弹性相当充足。
首先是玛格丽特披萨(158元)。饼皮的边缘属于薄脆型，而基底部分则是薄博的一层，没
有什么特别的地方。不过在用料方面则是相当大方，几乎是用牛番茄铺满整个披萨，入口
时起司以及罗勒的香味也很明显，番茄的味道则没那么重。所以虽然饼皮一般般，但奥利
佛餐厨是用大方的用料取胜。
接下来是泰式椒麻鸡笔管面(228元)。实际吃起来的口味几乎不会辣，也只有轻微的麻而
已，剩下的可以说酸甜比较多，但整体还是很清爽的一道，做法较像是清炒。这个菜色无
法做成炖饭，因为调味比较淡，所以光是高汤拌炒米粒收汁的时候可能就已经把这纤细的
味道毁了。笔尖面的口感软硬适中带点Q度，椒麻鸡则是盖住了一半的盘面，给料很大方
之外，肉质也不错。
鲜柠奶油嫩鸡炖饭(178元)。在摆盘的时候并没有把炖饭给整理集中，所以看起来有点零
散。炖饭的酱汁比较少一些，但收汁够干。另外虽然是奶汁炖饭，但是吃起来却完全不会
有腻口的感觉，只是充满香味。柠檬应该有起到关键作用，但神奇的是其味道也被几乎被
隐藏起来，不会影响到奶汁的味道。另外鸡肉的量也满多的，而且肉质也很嫩。
最后是打卡送的烤布蕾(单价58元)。上面的焦糖层只有薄薄一层，可以和下面的布蕾一起
入口，属于我喜欢的口感。另外布蕾的口感也很绵密，而且香味浓郁。
结论。上菜的速度还满快的，另外收盘子的时候也是。店的位置在小巷内，所以用餐整体
气氛是安静愉快的，店员的态度也不错。餐点则各有创意，除了吃到泰式椒麻鸡这种较少
见的口味之外，经典的玛格丽特披萨也做出自己的特色。是一间会让人想要来继续尝试不
同餐点的餐厅，介绍给各位~