店家资讯
店家：Manniu慢牛
地址：高雄市左营区至真路252号(近巨蛋，查理布朗)
电话：07-346-1899
营业时间：(午)11:30 - 14:30 、(晚) 17:00 - 20:30
注：用餐还是以一般客人为主，公狗要穿礼貌裤裤喔，外出拍照需征得店家同意，订位前
先告知有携带宠物。
慢牛，店址在巨蛋附近，查理布朗后面，用餐空间很舒服，主打全牛肉的创意料理，从面
食到牛排都有，走韩系风格的装潢深受女性客人喜爱(店里真的以女性客人居多)，除此之
外，这里也是宠物友善，店长跟老板都很喜欢毛小孩，可以带宠物来这边吃上实惠的牛肉
料理喔！
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正文开始
这间近期在IG上打得火热的慢牛，是今天我跟咪咪午餐的落角处，以韩风为设计主轴打造
的装潢，非常清新，我很喜欢头顶上的天花板，大地色的自然和纯白色的墙壁，一整个韩
风吹进我心！
我得承认我是被IG广告吸引的，加上宠物友善神圣的光环加持之下，不来朝圣太说不过去
了，慢牛只卖牛肉创意料理，从面食到牛排都有，有台式风也走异国风情，将牛肉的美味
用无国界来表示，对了，整间店充满了满满〝牛味〞(真的啦，我没乱说)。
新西兰嫩肩里肌牛排面(189元)，不知道为何我深深以为它是一盘有蘑菇酱那种的牛排面
，殊不知送来的却是一碗醇香诱人的牛肉汤面，反正两种我都喜欢吃，前者的吃法活泼奔
放，后者就可以用优雅来表示(当然也是可以大口吃啦)。
一碗面只有一块肉，是不是太少了？不，慢牛就是一次给你一大块，让你撕咬牛肉的肉香
精华，1.5公分有韧度带筋却不柴的牛肉，不用装金刚牙就可以吃得很爽快了！原谅我今
天没有小帮手，照片有两个色差(QQ)。
面条来说，大宽版面一直跟牛肉面是好朋友，而且在经过相机先食的浸润后，面条还可
以饱有原来口感，真是一碗好面，中药的汤头喝起来也非常清爽，这碗面是不辣的，想吃
辣味的牛肉面可以点其他品项唷。(糖心蛋非常非常好吃)
配料部分依每个人点的餐点而异，我就获得青葱跟榨菜，葱很新鲜，翠绿的青葱才可以衬
托牛肉面的清爽啊，榨菜的部分，辣度一般但蒜味超重，加进面中整体口感会更浓郁。
我还升级了套餐(129元)，既然是创意料理，套餐当然不会浓汤或是沙拉这种小情小爱的
东西，取而代之的是烟燻牛肉、猪后腿肉火腿、三种起司、韩国奶油可颂、法国面包、苏
打饼干、可乐或雪碧，这种升级套餐的内容真的让人很难跟牛肉面联想在一起呢。
套餐里的起司夹火腿包进可颂面包里面好吃极了，我下次真的想尝试把起司丢进牛肉面里
，这种实验家的创新吃法很适合在这里应用，像烟燻牛肉、猪后腿肉火腿这两种肉品，加
进面里一起吃也很赞，总之，套餐可以将牛肉面变得更好吃、好玩。
后记：
慢牛跟驿站食堂、Vasir肉燥饭店居然是相关的餐饮体系，真是让我大吃一惊！店内座位
不多，二楼的座位区更是容易被包场，所以用餐还是建议预约，尤其是有带宠物的朋友，
更要先打电话告知一下(礼貌很重要)，餐厅位置也很便利，就在巨蛋附近，查理布朗餐厅
的后面，店长跟店员都很喜欢宠物，不过带宠物来这里用餐还是要保持良好的用餐礼仪喔
。喜欢我跟鹅子咪咪的轻旅行，或是不定时分享的宠物友善，就到咪咪的粉丝团点个赞吧
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