※ [本文转录自 Food 看板 #1OVXKdOz ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄苓雅区 光明饺子馆
时间: Tue Jan 17 20:59:16 2017
餐厅名称 :光明饺子馆
消费时间：2017年/1月
地址:高雄市苓雅区和平一路144巷33号
电话：07-2236035
营业时间:11:30~19:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44603269
晚上剪完头发后，经过这边想说还没吃晚餐就顺便来尝鲜一下。店家开在文化中心附近的
小巷子且离我住家蛮近的，要是好吃的话，还可以时常过来。
店门一旁有菜单，要自行拿取，不是每桌都有放置的那种模式，只能自己寻找一下。另外
水饺是招牌，其他就随意吧。店内有卤味桌可以任意夹取，墙上也有贴一张价目表，想吃
什么就夹。而小黄瓜是店家热门小菜，因为在我用餐的时候已经不少人外带回家享用了。
川味牛肉面(小)，虽然点了小碗，但面条超多的，尤其又是微Q粗大的拉面，让我吃得非
常饱。汤头虽然写了川味，的确很辣口没错，只是里头的蒜头和葱花放很多，尤其蒜头的
呛辣感极重，有种走出自己风格的川味汤头一样。牛肉使用了牛腱肉，看横切面就知道了
，非常大块，可惜肉质富有嚼感，软柴比5:5，还好筋络部分有煮到软黏，但不是我喜欢
的口感。
招牌韭菜饺，一颗5元，比市面上的贵了一些，但胜在大小。水饺皮虽然有厚度却没有面
粉感，还带点嚼劲，让我觉得这皮还蛮好吃的。肉馅的话，韭菜和绞肉各半，调味属于清
爽，且水饺空间有多少肉馅就填多少，只能说有对得起一颗五元的价值。沾点白醋酱油提
味，就很好吃了，店家招牌当之无愧，想吃水饺的话我应该会常来光顾。