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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄左营区 佳味烧肉饭(富国店)
时间: Mon Jan 16 19:18:23 2017
餐厅名称 :佳味烧肉饭(富国店)
消费时间：2017年/1月
地址:高雄市左营区富国路157号
电话：07-5582935
营业时间:09:00~20:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44602522
今天中午来到的这间店家，是从朋友那边得知生意不错且好吃不贵，但我来的是富国店而
朋友说的是华夏店，两间的共同之处就是，店家外观还没看见，就已经可以闻到烧肉的味
道了，真的应证闻香下车这句话，趁著开店没多久赶紧上前光顾吧，因为我吃完走出店后
，已经大排长龙了，而且是还没到用餐时间，店家生意火热程度可见一斑。
入店后直接抬头看墙上菜单点菜，没有纸本菜单可以填写，等店员问的时候再说吃什么和
内用或外带。便当可以选择的菜色，大概有10样式能选择，满足大部分客群的口味。店内
有免费汤品和饮料区，内用或外带的可以进店盛装。今天的汤是蛋花汤，饮料则是红茶，
都还不错喝，不会因为是便当店免费提供而兑水兑得太严重。
烤鸡腿饭，店员会问白饭要不要淋肉燥，记得说要，因为肉燥咸香甜滋味都有，蛮好吃的
。配菜就门口那几种从中选三种，其他都是我单点的，等下再来一一述说。左上的配菜是
凉拌小黄瓜鸡胗，鸡胗超级软嫩，店家煮到熟透，很好吃，有让我意外到。中间花椰菜调
味适宜，但是普通的炒菜就跳过，右边的则是香肠蛋，有蛋香味，因为吃的到微焦香气，
香肠也不过咸，店家的三种配菜都让我很满意。
烧肉、油豆腐和烤鸡腿，会点烤鸡腿的原因是因为在排队时一堆人除了烧肉之外，点的不
是烤鸡腿不然就是炸鸡腿，所以我就另外单点烧肉算了，油豆腐则是外表很吸引我。烧肉
依自己的经验来看，使用的应该是带油花的里肌部位，口感微柴但还是软的，油脂的润滑
效果有产生出来，调味则是以咸甜为主，是非常下饭的烧肉，几片烧肉就可以配一碗白饭
了。油豆腐的话，外表经过油炸后的金黄香酥再去吸附了卤汁，看起来非常可口，可惜内
里还是白皙如雪，只有外皮吃味里面却没味道，这点有些可惜。最后烤鸡腿，涂抹的蜜汁
烤酱让这鸡腿看起来油亮光滑，我的口水都垂涎欲滴了，调味跟烧肉一样，都是咸甜来主
导，只是这个的甜度更甚一点，而肉质颇为软嫩，真的好吃，不然也不会这么多客人都点
鸡腿了。