※ [本文转录自 Food 看板 #1OUtLx0L ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄前镇区 T.G.I.Fridays(高雄梦时代店)
时间: Sun Jan 15 21:13:28 2017
餐厅名称 :T.G.I.Fridays星期五美式餐厅(高雄梦时代店)
消费时间：2017年/1月
地址:高雄市前镇区中华五路789号3楼
电话：07-8233579
营业时间:星期日~星期四11:00~22:00/星期五~星期六11:00~22:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44596981
今天跟朋友来到梦时代这间FRIDAYS星期五餐厅聚餐，以前有印象的时候是在五福跟中华
的交接圆环，但好景不常已经歇业了，现在剩下梦时代这间而已。但我好像有去过五福店
却很模糊，所以朋友一讲到说要吃这间的时候，马上立刻答应，就当作没吃过来尝鲜看看
。
店家的菜单很大本又多页，所以我就不拍了，直接附上官方网站菜单比较快。另外这两张
属于多人分享套餐，虽然我们是四个人来吃，却不想尝试固定套路的菜色，所以还是以单
点为主。
樱桃小镇，使用了红樱桃与石榴、新鲜莱姆汁、搭配碎冰与柠檬苏打汽水，菜单上面字义
是这样，但碎冰也太多了吧。而汽水的苏打不够力，口味属于酸甜，杯子里头有樱桃果肉
可以吃算是好的了。
通心面起司砖，很特殊的小点心，里头是通心面和起士，盘子底下的黄色酱料也是起士，
整个就是被满满的起士给包围了，外酥内有趣，口味就是以起士微咸味道当主体囉。
黄金炖饭球，外皮的颗粒酥脆感很讨人喜欢，里面就如同菜名字面意思一样，包裹着奶油
炖饭，且记得沾点底下的酸甜酱汁，楞是对味。
帕米森番茄鸡肉球，盘子上那三片扁平状的是炸得非常干的起司，一整个干黏硬，重点不
是脆口的，虽然越咀嚼越有起士味道，可是我就是喜欢脆的啦。鸡肉球外皮跟其他三种小
点来比，是大同小异的酥脆感，可惜鸡肉有点微柴，且在这三种炸物上番茄使用的比例很
高，看来还是番茄跟炸物最合搭。
三式组合，这拼盘有马铃薯皮、纽约辣鸡翅、香酥马芝拉条和芹菜，中间三种酱料我只认
得番茄酱，其他两种就不知道了，因为店员讲太快，我们也顾著聊天就没记，其中一个很
奶味，另一个调味清淡，只有番茄酱最讨喜，谁叫我是蕃茄酱控。先说马铃薯皮，很有趣
的做法，口感绵密，皮也可以食用，还有起士的掺杂，不错吃。另外纽约辣鸡翅，有点微
辣，调味咸度适宜，吮嘴吃来停不下手，和纽澳良鸡翅有种异曲同工之妙。而香酥马芝拉
条，外皮很酥，比刚刚三种小点还酥脆，但是不同的脆口感，里头起士浓郁到会牵丝，只
是吃多了很腻。所以最后的芹菜就登场了，清脆新鲜，沾点白色的酱汁就很不错了，但配
上番茄酱也别有一番风味。
杰克丹尼尔R威士忌烤半鸡，按照惯例先说配菜好了，左上的是马铃薯泥，绵密口感不用
证明，可是绵到有点缠人的地步了。右上的是南瓜和芦笋，口感略硬，没蔬菜的清甜度，
中间沾酱吃起来是咸甜味，以甜度取胜。主菜半鸡，外皮抹上的威士忌甜酒酱酱汁很好吃
，只是没半点威士忌味道，调味跟鸡肉很合搭，而这半鸡的鸡腿和鸡翅部分，非常软嫩，
鸡胸仍是微柴不讨喜，还有要是嫌味道不够厚重的话，可以沾点中间酱汁，包你满意。
美式碳烤猪肋排(全份)，这是同桌友人强力要求一定要点的，而且是全份为主，就是要大
口吃肉大口啃骨的快感。配菜的薯条很普通，凉拌卷心菜的话，蔬菜的生味很重，连沙拉
酱都压不住，所以不受大家的喜爱，搁置一旁不管，可惜它的解腻效果了。猪肋排肉质超
级软嫩，一扯就能撕开，上面涂抹的酱料咸甜滋味够涮嘴，不愧是店家招牌，可以说是必
点菜色。只是少了配菜后，多吃几根会有点腻就是了，而这盘附赠的沾酱是属于酸甜滋味
的，想改变风味的话尽管尝试看看。
巧克力布朗尼，酱汁是巧克力和焦糖双酱合一，上面的冰淇淋则是普通的香草口味，底下
布朗尼巧克力味道则是很厚重，口感密实且还是热的，跟冰淇淋搭配刚好天衣无缝，不然
单吃的话很容易就腻口了，任何东西都无法补救。今天用餐感觉店家东西都很大份，所以
适合多人分享，不然人数少吃的样式不多又容易饱，比较不划算。