※ [本文转录自 Food 看板 #1ONdFq_n ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄凤山区 佳佳香锅贴水饺专卖店
时间: Sat Dec 24 21:11:13 2016
餐厅名称：佳佳香锅贴水饺专卖店(凤山店)
消费时间：2016年/12月
地址:高雄市凤山区中华街17号
电话：07-7468732
营业时间:10:00~21:30(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44531578
今天晚餐又来到凤山了，这次不是宵夜路而是捷运站旁的中华街夜市了，但同样也是宵夜
集散区啊。这边有来吃过很多店家了，找个没去过的尝鲜，刚好印入眼帘的是这间水饺锅
贴专卖店，就来试试看囉。
有纸本菜单可以填写，但拍彩色的这张比较清楚，另外点水饺需要10颗起跳，锅贴就不用
没关系。餐具酱料自取区，沾酱要自行调配且葱和蒜都有，接下来就靠自己的巧思创意去
发想啦。
高丽菜锅贴，吃起来有点温温的，应该先煎好放置一旁等客人点才上桌的吧。外皮酥脆，
可是里面高丽菜肉馅调味我却不太喜欢，味道不知怎么描述，反而沾点酱汁才让我觉得好
吃。
酸辣汤，汤料有笋丝、金针菇、蛋花、黑木耳和豆腐。尝起来酸辣够劲，不用加佐料就已
经很够味了且不太浓稠， 适合爱吃酸辣味的朋友。
虾仁水饺，内馅虾仁塞了两只，很有诚意，而水饺皮煮起来口感不软烂，稍有咬劲。另外
虾仁有用酒下去醃渍，一入口就满满酒香味了，甚至盖过肉馅的鲜味，但就是好吃，且虾
仁肉质颇为紧实，整个让我很喜欢。