[食记] 高雄凤山区 佳佳香锅贴水饺专卖店

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-12-24 21:13:07
※ [本文转录自 Food 看板 #1ONdFq_n ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄凤山区 佳佳香锅贴水饺专卖店
时间: Sat Dec 24 21:11:13 2016
餐厅名称:佳佳香锅贴水饺专卖店(凤山店)
消费时间:2016年/12月
地址:高雄市凤山区中华街17号
电话:07-7468732
营业时间:10:00~21:30(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44531578
今天晚餐又来到凤山了,这次不是宵夜路而是捷运站旁的中华街夜市了,但同样也是宵夜
集散区啊。这边有来吃过很多店家了,找个没去过的尝鲜,刚好印入眼帘的是这间水饺锅
贴专卖店,就来试试看囉。
有纸本菜单可以填写,但拍彩色的这张比较清楚,另外点水饺需要10颗起跳,锅贴就不用
没关系。餐具酱料自取区,沾酱要自行调配且葱和蒜都有,接下来就靠自己的巧思创意去
发想啦。
高丽菜锅贴,吃起来有点温温的,应该先煎好放置一旁等客人点才上桌的吧。外皮酥脆,
可是里面高丽菜肉馅调味我却不太喜欢,味道不知怎么描述,反而沾点酱汁才让我觉得好
吃。
酸辣汤,汤料有笋丝、金针菇、蛋花、黑木耳和豆腐。尝起来酸辣够劲,不用加佐料就已
经很够味了且不太浓稠, 适合爱吃酸辣味的朋友。
虾仁水饺,内馅虾仁塞了两只,很有诚意,而水饺皮煮起来口感不软烂,稍有咬劲。另外
虾仁有用酒下去醃渍,一入口就满满酒香味了,甚至盖过肉馅的鲜味,但就是好吃,且虾
仁肉质颇为紧实,整个让我很喜欢。

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