Re: [食记] 高雄小港 熊鲷鱼烧 - 酥皮+特殊内馅激推!

楼主: linyahuie (林小玛)   2016-12-19 14:49:28
昨天跟老公很兴奋的跑去买了四种口味来吃
原以为他放在柜子里是有保温的
结果一咬是冷得有的还是已经是冰的(扣分)
买了巧克力香蕉、红豆抹茶、地瓜花生、奶油四种口味
对于里面有麻糬的部分是觉得蛮喜欢的
但是因为多年前有去过大远百还汉神的日本小吃展吃过的鲷鱼烧比起来
真的口感差很多
咬下去都粉掉很多
只有一个怪?不知道是不是冷掉的关系就觉得不是很好吃
内馅的部分也没有很饱满
整体来讲因为也不贵,之前买的是一支35元,内馅都要爆掉了的那种
外酥内Q跟这个粉粉的口感差很多
给分60分,不会再回购...宁愿买大港超市隔壁的红豆饼吃
或中山国中对面的鸡蛋糕吃...
※ 引述《yoyoben (幼幼班)》之铭言:
: 餐厅名称:熊鲷鱼烧
: 消费时间:2016年/11月
: 地址:高雄市小港区二苓路218号
: 电话:0963-488-266
: 营业时间:9:00 - 18:30
: 无音乐好读网志版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44420938
: **
: 又到了踩点时间,小吃战区二苓市场开新店了~
: 因为离家有点远,所以这熊鲷鱼烧可以说是我在此处的首篇食记,
: 看到有脸友大推荐,鲷鱼烧又是我的爱,所以就跑来吃吃看啦!
: 没想到……竟成为我少见的激动推荐篇章 XD
: 黄橙橙的旗帜飘扬,加上可爱的流口水小熊图样,
: 在一片招牌海中也不算难找。
: 日式风格的木头小摊妆点门面,崭新的玻璃柜中放著已出炉的鲷鱼烧;
: 后方的烤炉则持续制作中。两位大姊人很亲切!
: (不知道哪位是老板娘~我就不乱认了XD)
: 人客啊~安捏一只25元的鲷鱼烧哪里找啊?
: 在夜市买也可能也没有这样的价格~真是相当平价了,
: 对比我个人很爱的远百小新更是几乎半价了XD
: 不过老实说,一开始因为价格便宜以及外观不像一般鲷鱼烧光滑细致,
: 我还有点小担心会失望,但是!大大们我错了!跪求原谅!
: 玉米+起司
: 吃了一两口就发现不对头,玉米有之,起司有之,
: 那中间那白白黏糊糊的东西是什么?是我想的那样吗?
: 一开始不太相信还多吃了几口,真的是麻糬啊各位!!!!!
: 然后那粗粗被我看不起的外皮竟然含有奶酥!奶酥!奶酥!
: 害我破英文都飙出来,Amazing!Unbelievable!
: 因为太震惊害我有点忘记玉米起司究竟尝起来如何,
: 印象中就是好吃的咸口味鲷鱼烧啦!真的有咸有好吃,
: 不是那种分不清楚要算甜食或咸食的风格,就是咸食。
: 地瓜+花生
: 这真的是又甜又香的一款,口味也少见。
: 内馅地瓜泥甜如蜜,带有花生香气,
: 重点是还能吃到颗颗粒粒的碎花生,
: 享受绵密也能满足咬欲,真的很棒啊!
: 奶油口味
: 基本款必点~偏甜且较不奶,香气特殊,
: 颇有种独家风味的感觉哩!也好吃!
: 里面依然有诱人的麻糬,加上奶酥外皮,
: 是在吃鲷鱼造型的奶油菠萝面包吗?(笑)
: 香蕉+巧克力
: 又是鲷鱼烧界的特殊口味来着,
: 香蕉巧克力在冰品或松饼的搭配上较为常见,
: 让我很好奇是怎么融入鲷鱼烧之中的。
: 原来~香蕉与巧克力都化成泥状,你泥中有我,我泥中有你,
: 香蕉泥的香气扑鼻,既甜,又带点发酵过的微酸,
: 巧克力变成舌尖上微末的一点陪衬。
: 整体因为太甜可能会稍微腻口,适合分食,
: 可是又让人(蚂蚁人谢谢)忍不住想吃下去,大推!
: 苹果+葡萄干
: 有吃过麦当当的苹果派捧友应该能轻易想像这滋味,
: 但又绝对不只如此,酸甜的苹果泥中有豪气的葡萄干做陪,
: 与麻糬一同成河流出来,有爆浆的fu!
: 搭配松香的奶酥皮真是太合味了~需得大力推荐的!
: 话说这款还是大姊撒必思给我的,因为我点了之后,
: 大姊说这只形状缺一角(其实我真的看不太出来),
: 所以这只送我,再挑一只吧!有没有人很好!
: 也才让我吃了第五只(饱嗝响起),很幸运,很幸福。
: 小总结:
: 好的,以上每只都只要25元,走过路过真的不要错过,
: 希望熊鲷鱼烧可以永久经营下去,
: 好抚慰我常常扑空 童画红豆饼 而空虚寂寞的心啊!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com