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作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 2016汉神日本展，12/8~12/19
时间: Sat Dec 17 22:03:50 2016
餐厅名称：2016汉神日本展，12/8~12/19
12/19营业到19:00
消费时间：2016/12
地址：高雄市前金区成功一路266-1号 汉神8F
电话：07-215-7266
营业时间：周一至周四:11:00~22:00
周五/假日前一天:11:00~22:30
周六/例假日:10:30~22:30
例假最终日:10:30~22:00
可否刷卡：可
推荐菜色：金久右卫门 宴 章鱼烧
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/212404618
跟左营新光同时期对打XD
汉神的日本展也开始一段时间了
据查 金久右卫门本店在大阪千日前
嘎~那我应该有经过XD
曾经在千日前绕了很久
金久右卫门在2009-2011连续三年得过大赏第一名
是说得不得奖这种东西看看就好
毕竟每个人口味不一样XD
现场只有一种口味 金酱油
就分一般 与 叉烧增多版
200的只有一片叉烧
240的有四片，当然要点240的
必须说图文不符啊~
示例图中看起来很厚
但日本展的比较薄
带有肥肉叉烧吃起来不算嫩，就中等这样
通常日本展不会跟当地的一毛一样就是了
多少会有差
譬如说叉烧长相不一样
没有溏心蛋
等等等
话说..在点的时候并没有注意是什么口味XD
这是主观上品尝心得
汤头不太像酱油那般咸味厚重的既定印象
喝起来是柔和的醇厚感
很像鸡骨+酒粕发酵的味道
葱也在尾韵发挥了刺激味蕾的效果
轻轻柔柔地~我觉得很好喝
让人很惊艳
一口口停不下来
看起来清澈的颜色
口感层次一层层叠上去满厉害的
BTW 笋干的纤维有点粗就是了
细面条挺有弹性的
另外一家是寒干拉面
也出现好几次了
以前有吃过觉得还不错吃
有摊在卖日本物产的
一兰方便面 880
一兰的即食品有分方便面跟拉面喔
不一样 XD
一兰拉面 969
其实我对一兰还好啦...
一兰的味道是也不差
但在吃过其他家后
就觉得一兰满普通..
天下一品.金龙.富山面家都乐胜
(个人口味啦~理性勿战)
一风堂方便面 259
说到一风堂也是个传奇
一风堂日本跟台湾味道完全不相同欸
日本店已经不爱了
台湾店更.....
九门堂
炸牛肉饼
这摊是贩售各种拉面包
任挑5包300
好像还不错XD
有梅光轩欸~
高雄什么时候要展店?
来自名古屋的矢场味噌猪排
名古屋的特色就是 重.咸
之前吃过一家名古屋口味的店
对我来说咸度过高
原本以为矢场也应该会很咸
现场有试吃一小块猪排 沾上味噌
结果不会欸~调味不错
我们买了这家宴 章鱼烧
因为觉得很雷同
询问了现场人员后得知
其实跟左营新光的滨之味章鱼烧是同一家
只是取了不同名字XD
老板是同一人
一盒150
平日有买二送一
章鱼块满大的
明石烧跟章鱼烧雷同
只是面糊没有加葱
且店员说要将那一团团的面糊泡在柴鱼汤里吃
这是建议吃法啦~
如果有自己喜欢的吃法
我想也未尝不可
我们买了2盒章鱼烧
1盒明石烧
章鱼烧刚烤好还满烫的
右边的明石烧是先做好保温的~就温温的
如果再烫一点应该会更好
章鱼块满大的喔~~
只是面糊更大 可能感觉比较没那么强烈
一直不爱日本章鱼烧
是因为日本的章鱼烧皮很软
跟台湾会作出酥脆感大不同
但这家的面糊调得还不错
我们都很喜欢
相较之下
明石烧虽然泡过柴鱼汤了
味道就比较淡一点
前阵子有吃过大明路的风船章鱼烧
章鱼超级脆~真的好好吃
这家蛋包饭看起来也不错
190也不算贵
下次再来试看看