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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
标题: [食记] 高雄苓雅区 天泽日式丼饭咖哩饭
时间: Sat Dec 17 20:06:18 2016
餐厅名称：天泽日式丼饭咖哩饭
消费时间：2016年/12月
地址:高雄市苓雅区六合路41号
电话：07-2238026
营业时间:11:00~20:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44509849
今天的晚餐是位在六合路头开业没多久的丼饭和咖哩饭专卖店，而这边的店家竞争蛮激烈
，能存留下来的都有两把刷子，且光这条路我就写了快十间店，可见每间都是有一定的忠
实顾客所支持，就让市场决定这间能否在这现实战场里拥有一席之地吧。
菜单上的主食分为丼饭、咖哩饭或乌龙，剩下的就单点，很好决定要吃什么的分类法。
汉堡肉咖哩，左上方的温泉蛋是另外单点的，谁叫我特爱半熟蛋黄，尤其淋在白饭上更让
人难以忘怀。先说配菜，只有一碗味增汤和杏仁冻甜品，味增汤微浓但咸度略高，杏仁冻
有咬劲，杏仁味道颇香，我很喜欢。主食咖哩不走日式风格，所以能品尝到辛香料滋味，
尾韵则会有辣度呈现。汉堡肉的话，口感扎实，肉汁徜徉其中，鲜味十足，还不错吃。
天丼，一样点了温泉蛋陪伴，冰凉半熟蛋黄遇到热腾腾的白饭，上面在淋上天妇罗酱汁，
根本就是人间美味，这样简单的蛋黄拌饭，就能深深掳获我的胃了，可见我真的非常好喂
养阿。回到正题，配菜和咖哩饭的一样，汤品跟甜点始终常伴，另外那一壶就是天妇罗酱
料，很浓厚的重咸甜味道，可以依自己的口味去进行调整，这点店家做的还不错。炸天妇
罗的品项有饱水青椒、软烂茄子、微甜南瓜、普通四季豆和晶莹虾子。天妇罗外皮极度酥
脆，可惜有点太厚，而众多蔬菜里面我最喜欢青椒，因为有着鲜甜水分且完全没有青椒味
，非常好吃。虾子的话，口感晶莹Q弹，但没咬到扎实虾肉的感觉，或许跟虾子品种有关
系吧。