※ [本文转录自 Food 看板 #1OJWO3eb ]
作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
标题: [食记]高雄三民区 阿月蚵仔面线(吉林老店)
时间: Mon Dec 12 10:05:52 2016
餐厅名称：阿月蚵仔面线(吉林老店)
消费时间：2016年/12月
地址:高雄市三民区吉林街121巷旁(吉林街和热河街交叉口附近)
电话：0927389109
营业时间:06:30~12:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44496985
早上趁著放假时后四处溜搭，来到吉林街这边发现这间蚵仔面线竟然有加蛋的选项，于是
就引起我的好奇心，马上停好车入内品尝看看。店内就贩卖蚵仔面线而已，有大小碗之分
，重点加蛋才多加5元，真是佛心。另外店家有间分店，这间是本店有搬迁过，本来在十
全路和吉林街交叉口附近，现在搬来热河街和吉林街交叉口了。
蚵仔面线加蛋(小)，加的蛋竟然是香煎荷包蛋，真是让我喜出望外，而且重点还是半熟的
，划破蛋黄使其流进鲜美的汤头里，就多了股柔和滑顺口感，好吃极了。店家面线较细短
且碗里放的是九层塔而不是香菜，硬生生的跑出九层塔的香气来。另外汤头不怎么浓稠，
然后店家蒜泥加蛮多的，让味道会有些专一，但还是可以滴些桌上黑醋来提味，这样整体
味道会多点层次感。最后蚵仔有点小颗，虽然很新鲜，大肠口感是有咬劲的，需多咀嚼几
下。