[食記] 高雄鼓山區 虹番茄壽司拉麵

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-12-11 20:16:27
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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鼓山區 虹番茄壽司拉麵
時間: Sun Dec 11 20:15:53 2016
餐廳名稱:虹番茄壽司拉麵
消費時間:2016年/12月
地址:高雄市鼓山區瑞豐街157號
電話:07-5538822
營業時間:11:00~14:30/16:50~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44487808
前幾天來這邊吃福中居豆花時經過這間,看到人潮不少,今天再度經過想說還沒吃晚餐就
來試看看,還好過了用餐時段,就沒有這麼多人了。菜單底下壽司類的有點貴之外,其他
類的價格蠻平實。
小菜自助區,上層是中盤的,下一層則是小盤,看份量還不少的樣子。
番茄拉麵,本來想吃海鮮拉麵,但看到這項心想很少見,就點來嚐鮮看看。湯頭就一般的
高湯,碗裡是有番茄沒錯,但卻品嚐不到番茄味道,這點很可惜。麵條是細小狀的,麵芯
有點硬,配料則是常見的火鍋料。重點桌上有沙茶可以任意添加,我加了一匙進去,結果
喝起來就變成鍋燒口味的拉麵了,這算是一種價格兩種享受嗎。
綜合壽司,一上桌有點傻眼,這盤要150,讓我深深覺得內容物和標價完全不符。先說醋
飯,非常不合格,酸味微乎其微,米粒空間掌握不夠,咬起來太緊實,讓整團飯會糊在一
起,顯得太乾,還要靠醬油的濕潤感來中和。幸好上面的海鮮料頗為新鮮,口感彈牙紮實
,該軟的軟,該脆的脆。
鴨賞,看起來很像我覺得應該是吧,這是隔天過來用餐所點的小菜,鹹甜度都有,肉質軟
嫩不柴口且份量不少,一盤才30元,算是物美價廉。
東坡炒飯,想說點個炒類的來試試看且又是不常見的炒飯種類更值得一試。飯粒有些沒炒
開,但幸好不是濕軟的,可惜油了點。另外店家有把蛋香和油香兩種氣味給炒出來,這點
還不錯。東坡的意思應該是厚切培根,肥肉部分有點多,略帶鹽醃味道且是軟嫩口感,勉
強及格。
作者: thirtyoz5566 (30盎司5566)   2016-12-11 22:37:00
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