今天是二店开幕，小鲁我虽然不喜欢排队这件事情，但是还是会秉持实验精神去了解，以
免外地朋友来访时一问三不知(不如客运卤味分家事件)。
以餐点为首:
鸭肉珍》
鸭肉饭的卤肉没有原址的香气，那天吃到的饭居然还过湿糊成团。
鸭血依然如旧的松软但仍保有口感
汤头接近原味，偏咸
鸭肉本》
鸭肉饭的卤肉就是原来的气味，鸭肉的部分也不会太硬，但是骨头没有挑的很仔细。
鸭血偏硬，牙口不好的老人或是小孩会觉得难咬，比猪血糕还硬。
汤头接近原味，偏甜
其他部分
记忆力没有老老板强：
鸭肉珍的情况是我买一个大鸭肉饭、两块血、小的鸭肠汤。
结果变成两个鸭肉饭、一块血、一个大的鸭肠汤，还好结帐时听到金额高出许多时立刻问
店员。
鸭肉本则是，点了一个大鸭肉饭、一块血、一个小的鸭肠子汤。
负责点餐的那位回了我三次记错两次，记成：一个鸭肉冬粉、一块血、一个综合下水汤；
第二次说成一个鸭肉冬粉、一块血、一个小鸭肠子汤，第三次才正确。
环境：比较旧址，两家都变得明亮许多，不过二店有看见自动洗碗机，一店没有注意到。
人员情况：
一店有客人的餐点上桌时被询问餐点是否现做的，员工表示“是”，但是客人马上打枪说
是冷的(可能是先前有其他客人的餐点做错所以又收回去放到凉掉)
二店因为新店开张也不知道是亲友来帮忙，看到两个小朋友慌慌张张的端菜端汤，差点和
客人撞上，我在一旁等餐也有不知道自己该站哪里的疑问，等候过程被送餐的小朋友轻微
肘撞两次。
排队等候情况:
一店队伍较长要等比较久
二店目前还好
综合结论是，既然动作和记忆力没有原址俐落，应该改成采取填单方式处理，而不是让内
用和外带的人排很长的队伍，然后还是会记错出错。
※ 引述《ms9901 ()》之铭言：
: 话说刚吃完老王寿司，想去香茗来一杯“凉的”
: 香茗在改装，没在卖...QQ
: 另外看见更可怕的鸭肉珍
: 排队排到隔壁的巷子去阿...当下是19:30
: 鸭肉珍是有什么魔力阿...O.o
: 干脆他们要不要考虑把香茗右边那间买下来扩充好了XD
: 看这么多人都在排，好像没去吃就逊掉了