地址：高雄市鼓山区蓬莱路23号
电话：07-5315699
营业时间：11:30AM–1:30PM, 5:30–10PM
每人平均价位：$800-1000人
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：1416 贵妃鸭,孜然羊肉
完整图文版:https://goo.gl/oi063H
会来到便宜坊用餐是因为舅舅的提议
当初还不知道什么是便宜坊
问舅舅为什么会知道这餐厅
他说他Google 查到
(现在长辈的资讯能力比我还强XD)
去用餐之前稍微看了一下别人的介绍
发现不得了居然是跟全聚德齐名的北京两大烤鸭
而且台湾唯一分店在高雄
不少台北人还特地跑下来吃
同时发现这便宜坊还真不便宜XD
餐厅位于香蕉码头的1楼
有独立的出入口
七贤路开到底刚好就可以到达
我们分开不同时间到达
但每次进门服务人员都会亲自带到桌子旁边
非常贴心尊重的服务
烤炉的部分采用透明玻璃隔间
动物参观区?XD
可以看得一清二楚
这边的鸭子其实并不能称作烤鸭
因为其实并没有''烤''这个动作完全用''闷''
鸭子从头到尾都不会碰到明火
这是招待的前菜酸酸甜甜很开胃
今天我们9个人点的是10人套餐
$7000+10% 跟高雄一般饭店提供的烤鸭套餐差不多
在桌菜来讲算是中高价位
用餐的环境很舒适桌子跟桌子都有一定的距离
因为整个餐厅都客满而且大家都是聚餐或者商务聚会
就不好意思拍了
老北京三宝-以前吃过昆明三宝全部都是虫XDDD
老北京三宝相比起来可爱的多
基本上就是蕃茄皮蛋还有蚕豆
味道蛮清淡的很适合拿来当开胃菜
藕丝连连连藕XD
应该住了一段时间很入味
不知道为什么第三道菜的时候就上了炒饭
这道是算四吃,
加了不少鸭肉在里面
非常非常的香-不小心吃了三碗导致后面上甜点的时候完全吃不下XD
掌上明珠~鸭掌加上独特研发的酱料制作而成
+包覆著松阪猪肉
油葱鸭丝松-
这油葱鸭没有办法收服不过还蛮好吃的不会很油XD
完全忘记这道叫什么名字XD
不过吃起来很像麻酱鸡丝 配饭好吃
干烧鸭-
里面有鸭肝、鸭胸、鸭胗
很像山东鸭头的味道
接下来就是今天的主角登场了
(上鸭子之前会有一段吆喝show)
1416 贵妃鸭
据服务生的介绍鸭子是来自宜兰或者是屏东
重量大约2.7到2.9公斤之间
很明显看得出来北京鸭品种的体积
比台湾现在很红的樱桃鸭小了不少
师父会先片10片出来给大家试吃口感
接下来就是把它解体
便宜坊的师傅感觉有点职业倦怠XD
当然他的刀工还是很专业
不过同样是烤鸭餐厅之前在宜兰晶英红楼饭店
师父一边片一边跟我们聊天还可以开玩笑
切到一半还喂我吃一口XD
还是比较喜欢有互动啦
不然感觉就只是SOP
跟一般北京烤鸭的切法比较不一样,
这边的鸭子是切块
这样吃起来比较不会有油腻感
(虽然我认为烤鸭的本体根本就是皮XD)
闷炉闷出来的烤鸭很香
神奇的是没有油腻感之余又不会柴
真的蛮厉害的
虽然说一只鸭子就要$1600起跳
不过我还是会给90分
(这个盘子根本就是鸭子看着自己的尸体XD)
清蒸石斑-当然不会是野生石斑XD
不过肉质很鲜甜-厨师的功力也很好
完全没有柴的感觉
这一份是另外点的孜然羊肉
用餐快要到尾声的时候饭店端出招待的-出水芙蓉
讲了一堆吉祥话之后就一人发了一份
基本上就是不过上面有放松露等级瞬间提升
最后一道菜凤凰戏珠吃到这里我们都已经超饱
结果甜点全部外带回家XD
我没有吃过北京的便宜坊只有吃过全聚德
跟全聚德比便宜坊鸭或者是菜都比较清淡
不知道是因为来台湾之后调整还是本来就是这样
我自己是蛮喜欢的
毕竟全聚德吃完真的会有一点恶心的感觉因为太油
便宜坊每一道菜好吃之余都非常清爽
服务生的训练也非常得好几乎每两三道菜就帮我换盘子
上菜的次序也控制妥当
只是说片鸭秀娱乐性不足
可能是红楼的师父实在是太有效果导致要求变高XD
最后就顺便附上两张宜兰红楼的烤鸭照片吧XD
餐点品质:★★★★★
环境清洁:★★★★★
服务态度:★★★★★
推荐指数:★★★★★
(★★★★★满分)