※ [本文转录自 Food 看板 #1O7PlaE0 ]
作者: b70182 (红) 看板: Food
标题: [食记] 高雄超好吃手工蛋饼~高记早餐(凤山)
时间: Sat Nov 5 16:44:17 2016
餐厅名称：高记早餐
消费时间：2016年/10月
地址：高雄市凤山区自由路352-1号
电话：07-7473711
营业时间：AM02:00-AM10:30 (周一公休)
每人平均价位：50~100
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：蛋饼+油条+葱蛋
部落格好读图文版请见：
http://tinyurl.com/zbrpkxm
传统中式早餐一直是我的心头好
尤其是手工蛋饼
台北早餐店百百间，但好吃的蛋饼屈指可数
这间高记早餐是我们高雄旅游的一大收获，诚挚推荐给大家一定要去试试
高记早餐
推荐指数：★★★★★
评语：蛋饼夹油条肯定必点!!!希望你不怕吃洋葱，因为它的特制秘酱就是洋葱酱油~
高记早餐位在凤山西捷运站1号出口对面，过个马路即到
从1号出口出来，映入眼帘的绝对是对面高记早餐的排队人潮
我们到达的时候大概是九点半
前面估算排了20个人左右
感觉几乎都是当地人居多，至于是如何判断的?
1.八成都是外带非内用
2.没什么人在撑伞(COME ON~高雄日头这么恰牙牙耶!!!我想一定是当地人才受的了XD)
店面由三个透天厝而成
左边及中间有内用座位，最右边那间算是仓库之类
骑楼布满点餐的人潮
左边是揉面团区，准备炸油条
因为在骑楼外面，所以它的油烟味颇重
内用尤其明显
排了20分钟终于前进到点餐台啦~~
看起来好像没剩很多可以选让我们有点紧张
一大锅热腾腾的豆浆
酱料前方圆桶，里面装的就是特制洋葱酱油!!!
我觉得高记早餐之所以让我如此惊艳，这酱汁功不可没啊
拿个名片看看有什么选项吧!!
可以看出没有让人眼花撩乱的选项
下面也有写出经典组合
因为没有很饿，就点了蛋饼+油条+葱蛋以及韭菜盒和豆浆
蛋饼+油条+葱蛋
不要小看这似乎不怎么厚的蛋饼皮
不仅有嚼劲咬起来Q，重要的是咀嚼后有面粉的香味
油条，不是我特别中意的一样食材
真要说的话我喜欢偏软的口感胜过脆油条
因为我觉得前者油条香味明显，更不用说有些业者添加硼砂增加脆度
正好，他们家就是属于我喜欢的类型哈哈哈~偏软但咬起来实在
因为太好吃，狼吞虎咽的咬的有点乱XD
里面的洋葱虽呛，但足足把这滋味提升到另一个档次>///<
餐点用铁盘装很是特别，有种古早味
豆浆喝起来还不错，但没记忆点不多做介绍啦~
韭菜盒不大，里面包足了韭菜、冬粉等料
但在蛋饼出现之后~~~对它也就没什么感觉了~
结论是，来凤山请吃高记早餐，来高雄请到凤山吃高记早餐!!