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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
标题: [食记] 高雄苓雅区 文横寿司甜不辣
时间: Fri Nov 4 21:56:51 2016
餐厅名称：文横寿司甜不辣
消费时间：2016年/10月
地址:高雄市苓雅区文横二路68号
电话：无
营业时间:12:00~卖完为止
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44361574
这间没有明显招牌，按照惯例就以路名称呼吧，下午茶时间客人蛮多的，但还好店家座位
也不少，就赶紧抢个位子入内用餐。
店家贩售产品有寿司、关东煮、炸物可以点，而寿司和炸物就直接跟店员吩咐，关东煮的
话请自行拿取囉。
关东煮，汤品是免费的，熬煮不少食材所留下的精华汤头就是好喝。这盘我点了贡丸、高
丽菜卷、海苔黑轮、花枝饼和豆皮，每样食材味道都很充足，口感表现也不差，有在普通
水准之上，且花枝饼真的能吃到花枝，另外桌上有万年不变的三种酱料可以自行调配。
花寿司，色彩鲜艳物如其名的寿司且个体非常大，我一个壮硕男人吃完这盘饱到不行。米
饭用了白米之外还有黑糯米，吃起来颇为黏糊，所有饭粒都挤在一起，没有空间可以舒展
，所以饱足感才会这么强大。里头包的配菜有咸蛋黄、罐头鲔鱼和肉松，这三种我印象比
较深刻，吃得当下就是有种丰富复杂味道，说不上美味但不难吃就是了，最后以上两盘价
位总共160，感觉有点贵。
猪皮，这是过几天后再来消费所点的，店家把猪皮处理很干净，口感软Q，配上蒜头酱油
刚好非常合适。
炸甜不辣、牛蒡黑轮和八宝丸，甜不辣蛮薄的，外皮酥脆，口感较为扎实。牛蒡黑轮能咬
到牛蒡丝，吃来偏向软实，因为明显有厚度，我比较喜欢牛蒡黑轮胜过甜不辣。八宝丸的
话，外型很像传统点心八宝丸，所以就这样称呼，但其实里面就鱼浆和咸蛋黄。丸子脆口
的外皮是有颗粒感，让我很喜爱，内里稍带点弹性和扎实度，也是不错吃，以上两盘共75
元，明显炸物和猪皮价格就便宜许多。