※ [本文转录自 Food 看板 #1O6pkijL ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 青田甜作AOTa D&C，千层蛋糕
时间: Thu Nov 3 21:29:13 2016
餐厅名称：青田甜作 AOTa D&C
消费时间：2016年/10月
地址：高雄市新兴区新田路29号
电话：X
营业时间：14:00-21:00
每人平均价位：110-300
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/210710062
在网络看到一家新开甜点店 青田甜作
有貌似好吃的千层蛋糕
且神祕的风格
无电话 无订位 无招牌
不过呢 在还没进去前就发生不愉快事件...
虽然跟甜点店本身关系不大就是了~
(下略)
青田好像没有招牌~
外观满典雅的
最吸引人的
大概是这个天井区了吧
有自然天光洒落
每天蛋糕不固定喔~~
要看当天有什么
当天有3种千层
原味 120
抹茶 150
米歇尔巧克力 140
烤布蕾也是新品 定价是110 份量挺大的
咖啡是自家烘焙
店家说没有低消 有点东西就好
也没有规定要点饮料
我把叩打留给千层 就没点了
(若之后有更改规定 ，以店家为主)
一开店就很多人涌入
加上是新开幕的店
多少有点忙乱
像我没点饮料 光等蛋糕上桌也等了一段时间
若很在意服务品质的 也许过一段时间再来会比较好
抹茶千层 150
使用静冈抹茶
抹茶香入口喉韵微苦不涩
乍看之下饼皮挺扎实的
想不到却很软嫩湿润
搭上绵密一层红豆泥
口感很不错
米歇尔巧克力千层 140
巧克力与奶味平分轩轾
不是自己偏好的较为沉郁的苦甜感
质地上 抹茶较湿润一些 巧克力则较为扎实
个人比较喜爱抹茶的表现~