※ [本文转录自 Food 看板 #1O3N4Us2 ]
作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
标题: [食记] 高雄前镇区 古早味天津味早餐专卖店
时间: Mon Oct 24 10:25:32 2016
餐厅名称：古早味天津味早餐专卖店
消费时间：2016年/10月
地址:高雄市前镇区瑞隆路333号
电话：07-7510669/0927977037
营业时间:05:30~13:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44340535
昨天临时得知的情报，一早就立马杀过来用餐，还好来的时间是上班人潮散去后，所以
有几桌内用座位空下来，就赶紧点餐入座。
看着墙上菜单直接跟店员点餐就行，饮料在后方的冰箱里，要自取的，酱料则在前方桌上
，也请自行把餐点拿去淋酱。
米血蛋饼，这是隐藏版菜色，想吃就直接问店员看有没有。蛋饼皮是手工制，蛋香突出，
饼皮微Q又软，米血则是软到极致也不黏牙，两者结合让双方的软特性产生厚度且发挥了
叠加效果，可惜调味因为要配合米血放了大量的胡椒粉，所以都是胡椒味道，建议淋些
酱油或辣椒酱来改变风味。
乳酪猪排加蛋，看外表是乳酪饼里面夹了吐司猪排，能吃到乳酪的香甜，但略油，猪排有
点扎实且荷包蛋还蛮大一颗的。整个调味都是乳酪味道，吐司里的美乃滋变成配角，因为
甜味冲突的关系，若是加点番茄酱的话，多些酸度应该能解油腻又开胃，今天点了两样
发现店家的调味有很大的发挥空间存在。