Re: [食记] 三民市场 阿万意面

楼主: tkucuh (tku's cuh)   2016-10-03 13:48:07
离题一点点。
身为在那附近四十几年的住户,三民街的摊贩东西都不错吃。
个人提供一点意见:
廖家过去不错,但是自从在自强路开店面,味道就变了,量也变少。
廖家对面山水吃过一次,不过个人还是比较偏廖家。
晚上自强路口这端有家卖油饭的个人觉得不错吃。
阿万不用讲了,从小吃到大。
再来老周烧肉饭也很不错,不过个人感觉白天烤肉的技术比晚上好,肉比较有肉汁。
对面卖绿豆汤是我每次买烧肉饭必定加买,甜但是不会腻,很顺口。
再往中华路走,右边有家卖面的推车,生意很好,我外公生前很爱吃这家。
个人觉调味偏油,不然面条煮得不错。
老周八宝冰不用讲了,旁边澎湖陈家也不错,我偏老周,我老婆偏陈家。
白天的话,市场里的孙家大肠很好吃。
我老婆有吃过中间巷子的猪血汤跟炒米粉,不过还是推建国三路272号的老牌猪血汤。
※ 引述《ChickenChic (丑角)》之铭言:
: 店家资讯
: 地址:高雄市三民区三民街184号
: 电话:07 231 3207
: 营业时间:15:30-22:00
: 图文完整版连结:http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/220535273
: 三民市场内传承好几代的阿万意面,已经有50年左右的历史了。在高雄的人气颇高,虽然
: 没有华丽的装潢,但是却依旧有不少死忠的老客户,之前食尚玩家也有介绍过
: 营业时间颇长,从下午三点半到晚上十点,到了之后记得先找座位再点餐
: 装潢简单,看得出来有些年岁了,陈旧的招牌底下排队人潮络绎不绝,墙壁上简单的贴著
: 两片价目表,菜色种类不多,价格非常的朴实
: 上菜的速度超级快,我屁股都还没有坐热,拿着相机在里面拍几张照,回过头到位子上,
: 肉羹汤就已经热腾腾的端上桌了
: 【肉羹汤 NT:40】
: 份量非常的实在,随手一捞就是满满的肉羹,超级推,一丝一丝的是笋丝,口味偏甜,虽
: 然有些不习惯,不过这就是南部特有的特色
: 【干意面 NT:45 +蛋】
: 台南干面上淋上肉燥、肉片,这干意面几乎每桌人手一碗,肉燥偏瘦,小片肉片算是额外
: 的惊喜,如果想要味道丰富一点可以跟我们一样加卤蛋。
: 意面本身就有一点咸味,搅拌之后让味道更均匀。口味如果比较重,还可以加旁边的调味
: 酱,辣椒、黑醋都不错
: 后记:高雄值得挖掘的老店好多,每次来都有不同的惊喜,三民市场内的老字号阿万意面
: ,价格公道实在,干意面跟肉羹汤让我觉得料多味美,虽然人潮多但客人流动的速度也快
: ,难怪经过了这么多年还是生意这么好

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