Fw: [食记] 高雄苓雅区 面屋千代

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-10-02 22:42:27
※ [本文转录自 Food 看板 #1NyHoyj8 ]
作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
标题: [食记] 高雄苓雅区 面屋千代
时间: Sun Oct 2 22:42:01 2016
餐厅名称:面屋千代
消费时间:2016年/10月
地址:高雄市苓雅区林泉街10号
电话:07-7153021
营业时间:11:30~14:00/17:30~21:00(星期日整天及星期一中午时段定休及不定期店休,
汤头不完美也不营业,所有店休讯息请见粉丝团)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44272192
一直有所耳闻住家附近的这间拉面店,但我每次经过就是客满,今天由于下班时间正好
是店家刚营业时段,就来碰碰运气,还好吧台还有一个位子就顺利入座啦。店家就四款
拉面和几种小菜可以选择。
和歌山拉面,糖心蛋是另外加点的,普通口感而已。先说面条,给的是拉面细面,吃
起来滑溜有咬劲且面体极长,店内呼噜吸声此起彼落,好不热闹。而薄片猪肉给了三大
片,油脂部分微脆,肉质软不至柴,笋乾和海苔我就比较无感了。最后要说拉面的灵魂
汤头,前阵子刚好看到一本杂志有介绍日本各地的拉面,和歌山拉面汤头特色就是豚骨
酱油口味,葱花也给很多,刚好店家这特性都有掌握到,我每喝一口汤都能喝到葱花。
而汤头浓郁浑厚程度也是无与伦比,我消费完离开店后,口齿还留着那甘醇尾韵,汤头
油脂香滑胜过了酱油甘甜,但完全不腻口,不愧是店家引以为傲的汤头。
作者: henryhuang17 (Grado225)   2016-10-03 01:34:00
千代真的100元无敌手啊 又饿了
作者: jenny5mayday (抠我抠我抠我!!)   2016-10-03 09:15:00
第一次去推荐哪个口味?个人属重口味
作者: JasonChou007 (酷杰哥)   2016-10-03 13:04:00
找个避开尖峰的时段,来去吃看看

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