[食记] 阿嬷碗粿,肉粽、米糕、汤类

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2016-09-27 00:13:28
地址:81357高雄市左营区自由二路149号
电话:(07)559-1073
营业时间:24小时营业
每人消费:50~100元左右
消费时间:2016年9月
邻近捷运站:R13凹仔底站,步行约5~10分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/334235002
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阿嬷碗粿是我们家比较常吃的一间店。从有印象开始在自由二路上还没有换过的店家就是
cafe主题馆以及这次的这间阿嬷碗粿,而喜多园前身则是一间面店,由现在的喜多园接手
后也已十几年。
店内的位置大概有20个左右,并且冷气也满凉快的,环境也还算是干净。而且即使在晚上
七点半左右,店内也还是逐渐坐满了人,看来生意还是满不错的。
菜单。贩卖的种类有碗粿、肉粽、米糕、鸡丝与肉燥饭,汤类也有四神、排骨酥汤等等,
种类颇多的。另外也有小菜及炒青菜。在点餐之后可以在店内等候叫号,然后去取餐的时
候再结帐即可。
那么就来看看这次吃的东西,旁边有一张百元钞票作为比例尺。
首先是肉燥饭(30元)。阿嬷碗粿在肉燥饭的作法在瘦肉比较多一点,并且类似香菇肉燥的
做法,在口感上比较有咬劲一些。除了肉燥之外还有肉松一起拌饭,适当的咸度搭配上够
大的份量,给人的感觉颇为满足。
肉粽(35元)。阿嬷碗粿的肉粽会附上花生粉以及酱汁,以至于我在台南的时候纳闷了好一
阵子为什么肉粽没这些东西,菜粽才有。以肉粽的价钱来说并不贵,但其实里面的料也没
有很多,主要就是腿前肉和花生这样,没有什么太多的佐料。不过味道还是满不错的,糯
米的口感黏度适中,配上花生粉及酱汁淡淡的咸味,并不会让人觉得很腻。
筒仔米糕(30元)。酱汁应该和肉粽是一样的,不过加上小黄瓜以及肉松之后,带着香菇以
及些许瘦肉的米糕口感尝起来也是很不错的。只是和同价位的肉燥饭比份量就没有这么多
,比较属于尝味道的。
排骨酥汤(40元)。汤并不会很油腻,但是香气却十分的浓郁。冬瓜煮得相当烂,而排骨的
份量也有四五块,其实还不少。其中只有一小块有比较硬的骨头,剩下都可以全部咬碎吞
掉。不过相较起来,我还是更喜欢家人常买、喜峰街市场附近的排骨酥汤,只是一直没有
问起店名。
结论。消费额其实并不算高,而种类也很多,更有各式各样的汤品。而味道也不会过于强
烈,很适合三不五时就买来当作一餐,我家就常这样做。印象中阿嬷碗粿也开了这么久,
能长久经营必有独到之处,只是我这个常客来说就不准了。介绍给各位尝试看看~
作者: links1987101 (洛)   2016-09-27 00:29:00
我很喜欢他们的竹笋排骨汤^_^
作者: internate100 (等~~)   2016-09-27 08:08:00
这间推,不过我都吃崇德路的

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