用手指"回收"酱料 顾客喊恶
名店卫生有问题。有民众到高雄一间知名的古早味咸粥店用餐，发现老板娘在装酱料时，
有一滴滴在桌上，随手就用手指头沾起来，塞进酱料瓶里，用手指回收沾酱，让顾客直呼
恶心，店家也出面道歉。
老板娘要装酱油膏，从大桶内倒出来装瓶，有一些滴出来了，她手指往桌上擦，然后手上
的酱油膏，塞进瓶子里，一下两下三下，这动作被顾客觉得很脏很恶，拍下PO网，被投诉
的是高雄前金区，这间老牌的古早味咸粥店，海鲜料多实在沾酱吃，口味很赞，很多人都
一早就来享用，热呼呼的咸粥，老板娘知道被拍下画面，出面道歉解释。
专家表示，一般小吃店内，各种调味酱料，都是新旧酱料混一起，有时瓶口都卡干掉酱料
，容易孳生细菌，像是有高碳水化合物的甜辣酱，一检测细菌值就破千万，保存得特别小
心，也建议店家，这种装酱瓶子应该要时常清洗，免得成为细菌温床，当然直接用手塞酱
料，这方式也不该出现。
http://news.cts.com.tw/cts/general/201608/201608011780937.html#.V59CttR96Ht