《封面故事》抠脚抓痒打赤膊煮茶 今夏最夯 贩卖机奶茶恶心工厂直击
2016年06月08日 05:58 台湾壹周刊
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YouTube-【台湾壹周刊】抠脚抓痒打赤膊煮茶 今夏最夯 贩卖机奶茶恶心工厂直击
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▲福知贩卖机卖的奶茶，是目前高雄市奶茶贩卖机中，销售业绩最好也最昂贵的，一瓶
500ml的奶茶，要价45至55元。
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▲贩卖机奶茶每日限量，业者特别强调现做现卖，引发民众大排长龙，但他们都不知道喝
下去的茶，卫生堪虑。
才刚入夏，气温就不断飙高，让最近在中南部掀起一阵旋风的“奶茶贩卖机”，和台湾这
个烤红的蕃薯一样夯。从高雄到台中，在夜市和闹区，已至少有上百台奶茶贩卖机，每天
售出超过万瓶，业者强调现做现卖每日限量，保证新鲜不含防腐剂的奶茶。
在尝鲜的好奇心驱使下，每到补货的特定时间，贩卖机前总是大排长龙，蔚为奇观。但本
刊日前接获爆料，指这些奶茶品质大有问题，不是酸败，就是未依规定标示或登载不实。
本刊从5月底接连7天在高雄市进行跟监调查，直击“福知”奶茶竟是在毫无卫生可言的地
下工厂制作分装，煮茶工人打赤膊、抠脚调饮料，还用肮脏的手指直接试饮料，令人傻眼
又恶心！
六月二号，高雄辅英科大保健营养系实验室内，专门负责食品检验的助理教授李政达，正
在用萤火虫冷光酵素仪器，检测一瓶由“奶茶贩卖机”所贩售的罐装饮料，十多分钟后有
了结果，结果生菌数数值高得吓人，该瓶标示当天早上才生产的“招牌拿铁”奶茶，生菌
数高达12000RLU，是标准值200 RLU的 六十倍。
标榜卫生 生菌超标
李政达老师说：“生菌数超标的饮料，消费者喝下肚，可能会引起恶心、恶吐、胃痉挛和
腹泻等症状。如果以量化来比较，不久前我们实验室才刚随机采样公厕马桶，当时马桶坐
垫的生菌数数值为1900 RLU，换句话说，你们送来化验的饮料比马桶盖生菌数多了近七倍
。”
本刊送验的奶茶，其实是今夏中南部最火热的新饮品，由“奶茶贩卖机”所贩售的现调瓶
装奶茶，与一般贩卖机所售，来自大型食品厂生产的罐装、瓶装或铝箔包产品不同；“奶
茶贩卖机”所卖的，是标榜当日限量现做现卖，不含防腐剂，保存期限不超过三天的特调
饮品。
但本刊日前接获读者爆料，质疑奶茶贩卖机的业者众多，所贩售产品也往往没有按食品卫
生法规定，标示有效日期、成分、制造工厂等资讯，对消费者一点保障都没有…
撰文：社会组 摄影：摄影组 设计：美术组
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