※ [本文转录自 Food 看板 #1NKj4Wzy ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 凑町，御典茶贰馆
时间: Sat Jun 4 21:01:17 2016
餐厅名称：凑町:御典茶贰馆
消费时间：2016年/5月
地址：高雄市鼓山区鼓南街32巷10号2楼
电话：07 531-4757
营业时间：12:00-20:00
每人平均价位：35-50
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/203502781
上次买过御典茶饮料后
发露粉专发现他们有个贰馆:凑町
凑町为御典茶老板买下老房子改建而成
虽然有装修过还是尽可能保留大部分原始面貌
听老板说，这条巷弄以前都是卖鱼的有钱人住的
仔细观察附近就有一栋很漂亮的豪宅QQ
老板早期是室内设计师
后来转行卖茶叶
至于会开始作饮料店是儿子的想法
目前的使用方式是这样
到御典茶消费一杯饮料
即可步行到凑町休息一下
(走路只要3分钟吧)
凑町有冷气吹，也有很舒适的座位区
看书或是小聊天都不错
只要遵守规范，不喧哗.带外食.打牌等
之前是晚上过来的
这次天黑前来拍起来就明亮多了
当然早上跟晚上会有不同味道
休息区在2F，自行上去推开和式拉门便是
1F是一些展览空间
打卡送点心
送的点心是番薯片(一桌限一份)
份量超级多
是一大杯的量
我已经吃了几片
普洱茶茶味满浓的~
对了，凑町没卖饮料跟餐点
(之后才会推出新菜单)
所以要在御典茶那消费再过来
以下晚上拍的
就比较暗了
听说这地板磁砖好像有60年以上的历史
这鱼是有典故的
双鲤跃龙门之类的~
上次跟老板交流的想法是
希望可以卖松饼
自行制作方便，
也不用很复杂的器材
配方研究好就好
如果跟别人进甜点
就少了自家特色
品管也比较难掌控
饮料部份也可以有茶壶让客人冲茶
这部份类型茶馆虽然是有，但也不多就是了
不管怎样，等正式营运后就会有低消限制了
想赏屋的还是尽早过来吧
饮料部份，我目前比较爱美人红奶茶
御典茶菜单与食记:
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/199938997