Re: 问题 拉面推荐

楼主: malala (:-))   2016-04-25 18:10:19
刚好最近也狂吃拉面
我发表一下我个人的感想好了~
拉面这种东西真的很见仁见智
所以以下真的仅供参考
[一风堂] @汉神巨蛋
这家大家的评价很低,可是却是我心中的高雄第一名。
我每次去都只点原味的拉面。
他厉害的地方在于,他就是很传统的那种日本的味道,
很平淡可是很厉害,
叉烧稍微有点油 有点猪肉味 有点姜味去腥,
汤头就很传统的昆布猪骨汤底,
我很难说出他厉害在哪里,可是就是会唤起你记忆中最熟悉的那种味道,
是那种在外打拼多年,
然后回到家乡吃到这个面你会哭出来的那种感觉。
至少我每次吃都是这个感觉。
[屯京] @汉神本馆
这家我排第二,他是那种味道很丰富的汤头,
总之就是很丰富而且很浓郁,叉烧跟面都是水准之上,
应该没什么理由不喜欢他。
距离捷运有一段,不过中央公园下来有汉神的接驳车,其实很方便。
[面处小林] @凹子底站 博爱路上
这家最近很红,版上很多人推荐。
不过我觉得他的汤头偏淡而且稍稍有点死咸。不是太浓,是不够浓然后单纯太咸。
叉烧跟面我觉得都是普普通通。
[黑豚] @民族路 十全路口
这家其实交通很不方便,离捷运很远。
他价位稍微便宜一点,160左右,但是汤头是传统的汤头,我还蛮喜欢的。
只是稍稍淡了一点。
面太软而且有点弱,叉烧超薄,但是味道还可以。
糖心蛋是这家的精华!蛋的卤汁的口味很好,这家唯一很好的就是溏心蛋了!
[面屋武藏] @高铁站 往台铁方向走 不太好找
我觉得这家其实体验满糟糕的,
他店的取向感觉就是日本那种比较廉价的连锁店,像和民或是花月岚那种,
所以不用期待料理或服务会给你有什么用心的感觉。
可是他口味上又不太行,汤头里面有杂杂的味道,
也不是淡,就是不太好。
同样这种等级来说,我觉得花月岚还好得多。
[中华豚 本格豚骨] @后昌路 油厂国小站再走~15min
也是比较便宜的店,但是汤头很淡,很家常,感觉已经有点台式了。
其他方面也都普普通通,住附近的解解馋可以,
似乎不太需要专门跑一趟。
其他我还没吃过的
[面屋祥] @凹仔底
[研田拉面] @美术馆 距离捷运有一段
[匠面巴士] @凹仔底 这家的营业时间真的很难抓,每次过去都没开。
※ 引述《sinachao ()》之铭言:
: 女友很爱拉面,跑遍很多台北知名拉面店,今天陪我到高雄看诊,想带她去吃拉面,请问
: 有没有推荐的拉面?
: 希望是台北没有的店,另外今天只有捷运可以搭,没有其他交通工具了,所以尽量是捷运
: 出去不会太远的,谢谢
: 以上可按 删除
: 不管你要问什么,都别忘了附上‘高雄点’
: 我是高雄人或我曾住在高雄不能当高雄点喔
: 高雄点定义请参阅板规
作者: cottonbubble (多肉动物)   2016-04-25 20:36:00
面屋祥、屯京
作者: cywangtw1990 (零式之翼)   2016-04-25 21:51:00
一风堂像日本 本日最大玩笑话

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