我就是该学校的相关业务人员，来说明一下。学校一天的一人份餐费是40元，原
则上80%是菜金，每个月初就会公布每个月所有的菜单，基本上每天都是三菜一汤加一水
果或乳品，所以共是5样菜色。有些学校只有四天有水果饮品，或者是用果汁代替，我们
校长认为学生天天都需要，所以在成本还算许可的范围下，勉强五天都有，这个各位可以
去查查。
当天议员到校的菜色是洋芹鸡丝、姜丝白菜、毛豆䇲、海带汤和苹果。不算是整
个月内较好的菜色，但都符合营养午餐的标准，其他天的菜也有比较好的，也有是蔬食日
的，天天都不一样。如果只看一天的菜色就评定本校的营养午餐供应很差，那就有点以偏
概全。
而且以本校供应的菜色来说，不敢说让全部人都满意，但至少绝对不差，毕业的
学生回校后，都还是说我们的比国中的好吃。而且我们学校午餐费收一餐40，已经比大多
数的学校收41元还便宜，就是不想造成家长的负担，这个也可以去查查。而且我们的豆制
品多年前就已使用非基改，这些成本就都较高，要不是我们的营养师坚持下，早就涨价及
删减水果天数了。如果真的和他校比较或是接受评比，我们是不担心的。但如果只看一天
的菜来评定，我只能说我们比较倒楣。
这次这个报导，我只能说，没有陈述出实际情形，所以来做以上的说明，如果有
疑问的话，也欢迎发问。