【史博讲堂.最新消息】
高雄市立历史博物馆&台湾史料智慧藏@高雄
主题:从餐桌到产地到跨界解构雄好呷书中的高雄
概要:
高雄是个海纳饮食百川的城市,小吃摊是在街巷里到处移动的古早味餐桌,
餐桌上的美食由高雄山海通连的各行政区域产地直送,
甚至吸引了海内外的美食家和主厨们跨海而来,用跨界的厨艺尝试解构高雄。
《雄好呷》开饭囉!从餐桌到产地的寻味记录
高雄的饮食文化盘根交错,独树一格,无可取代,浓厚人情味的小吃,
成为高雄最美的城市风景,一同与超级美食家来场地道的寻味之旅。
※讲座活动网络报名之读者,当日可获得小点心一份
主讲人:郭铭哲 先生
时间:105年3月26日(六)下午 2:00~4:00
地点:高雄市立历史博物馆 1楼 东文化廊
名额:正取30位、备取20位
报名方式:线上报名
http://khm.gov.tw/home02.aspx?ID=$1006&IDK=2&EXEC=D&AP=$1006_MAIN-220
与我联络:
陈小姐 chencircleyu@gmail.com
(平日)07-531-2560 转 323
(假日)07-531-2612