餐厅名称：MLD台铝X悦品点心
消费时间：2016/2
地 址：高雄市前镇区忠勤路8号(台铝仓库内)
电 话：07-5365388
营业时间：11：00~22：00
价位范围(每人)：300~600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：脆皮鲜虾肠粉、干炒牛肉河粉
邻近捷运：R7狮甲站
==============================================================================
网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/62734193
除夕这天一早先回老家拜拜 上完香就跟闪光趁机开溜往台铝去
离开之际还看到妹仔用求救的眼神希望两人可以带她一起走 避免留下来吃拜拜的供品 偏不咧~
台铝营运一段时间后才第一次来走走看看 适才在家不吃拜拜供品就是为了来这找好吃der
因为在悦品饭店吃过港点觉得还不错 大致上绕了一圈后还是跟闪光选吃悦品
然后毕竟这里是陈年旧仓库改建 餐厅地板给人走进了复古电影场景的错觉
被带位后 menu直接摆在桌上了 而且看得出来除夕这天工作人员超级手忙脚乱
这样也好 可以仔细考虑 要点菜时再招手 免得服务生站旁边盯着看乱有压力
入座后会先询问要喝哪种茶 这一日有香片、普洱两种可选 茶资是30元
特别的日子点份港式挂炉烧鸭($288)来吃呗
然后点菜时有说都现点现做 要稍微等一下 殊不知茶喝没两口就陆续出餐了 分明唬烂
不过完全可以理解啦 特殊节日不先烤起来等根本是找屎 何况先说“现点现做”可以避免吃货等得不耐烦
虽然看起来油腻腻 但入口却是意外清爽 不过可惜鸭肉口感有点柴 可能是选用大只鸭吧
附酱酸甜浓稠 个人认为不蘸比较优秀 蘸了会甜咸中和 烤鸭变得不出色
下层居然还有皮多于肉的部分 这块就非常合胃口 因为没肉就不柴了嘛XD
以往都会点个鲜虾腐皮卷 最近走一个反骨路线 偏偏就点个闪光猜不透的蜜汁叉烧酥($118)
也不知是否特殊节日急着出餐的关系 外层酥饼并不是很熟 有种scone没烤透的生面粉味
敝人是不排斥这种司康配叉烧的意外混搭滋味啦 闪光却不太尬乙
这是失心疯点的腊味萝卜糕($88) 想说春节就应景一下这样 摆盘精致 口感、味道普通
点餐时问了服务生哪一种肠粉点单率高 结果是这个脆皮鲜虾肠粉($188)
本以为“脆皮”是表现在肠粉上 结果是鲜虾啊！
内馅的虾仁裹粉酥炸 成品上头再洒面衣碎 营造更上一层的酥脆口感 也算小有特色
除了点心之外 总该来份吃得饱的主食吧 于是干炒牛肉河粉($288)就来了
不点不知道 一点吓一跳 这么大一盘是想吃撑谁
但不得不说炒功了得 细细品味就能吃出把酱油炒微焦的香气
赞赏之余还是有败笔啦 这就夹到没炒到的部分了
最后上桌的是点心之王晶莹虾饺($128) 蛮普通der
比较值得一提的是皮与肠粉、河粉的口感差不多 港觉今天吃了一桌同质性很高的东西XD
这餐吃下来超撑der 晚上的围炉根本可以省了
以上是台铝悦品初体验 表现普通并且都有点美中不足的部分 如果不是特殊节日 也许是能够做得更细腻