[食记] 面处小林

楼主: mumuanego (叫姐姐!)   2016-03-10 22:39:06
餐厅名称:面处小林 高雄店
消费时间:2016年3月
地址:高雄市左营区博爱二路296号
电话:07-558-2227
营业时间:11:30~14:30 17:00~21:00
不定时公休 请查看粉丝团
每人平均价位:
可否刷卡:否!
有无包厢:无
终于有机会来这间排队名店朝圣了
现在的人潮没有之前那么多
因为被对面的轻井泽和旁边的赤鬼瓜分掉了
一到现场记得手刀快步奔去门前的候位表
填写X小姐/先生 几大几小 这样
人员到齐才可以入内用餐喔!
只有一楼 座位处不多 且都是吧台座位
比较推荐朋友情侣夫妻来用餐 两两对话比较合适
开放式的厨房让人一目了然
这里跟日本很像 使用点餐取餐券机自动化贩售
按按键的时候 记得盯着萤幕上是否有正确显示你要的餐点出来
有时候要按大力一点 XDD
可惜没有贩卖饺子 很想来盘煎饺配着吃呀~
如果再来一杯ORION 真是绝佳享受了呢!
桌上有冰开水请自取 
旁边有辣椒韭菜 白芝麻 五味粉 胡椒罐等 蒜酥等调味料
师傅会叫号码 听到记得请回答~ 然后上餐
端餐点时请小心
[鸡白酱油 小 190]
这天不想吃太浓厚的口味
点完餐 入座后 
店员会来问你要的汤的咸淡 面的软硬
我选择正常版本 也就是咸口 面偏硬的
汤底味道不错 喝起来不会腻口
但吃到最后由于颇咸
到了后段都是咸味居多 
咸到我舌头后半部靠近舌根处有点刺麻感
但这咸对我而言是还可以把汤喝完的程度
(去日本吃的拉面也是很咸 
 但舌根就不会有刺麻感 也是把汤喝光光)
这家的拉面略粗硬 富有嚼劲带点硬实这种口感我很喜欢
这煮的口感刚刚好!
还有绿花椰 海带芽 海苔片 菠菜
鸡叉烧两块颇大块呢
有用酒醃过 软 好咬食 不柴口
面上附的半颗糖心蛋 微微的甜咸 嫩嫩的好滋味~
[北海道可乐饼 40]
里面的马铃薯泥香浓带点起司味奶香味
好吃! 注意烫口!
[炸虾天妇罗 110]
炸的火候脆度不错 也没有油耗味
但就是小只了点 感觉有点虚弱XDD
[豚骨酱油 大240+猪叉烧两片 40]
朋友点的 看起来就是浓厚脂味的汤呀
猪叉烧表面略焦 吃来有粗旷香气  
肥瘦比例吃来不会腻口 也不会太咸
还有葱花 海带芽 海苔片 菠菜 半颗糖心蛋
这汤 朋友就没把它喝完哩 
朋友说 猪鸡叉烧两者相比 他比较爱猪叉烧
我的话觉得各有千秋 蛮推荐两者都一起吃吃看啦!
对我而言 吃完身体没有味精的过敏反应就过了基本关
汤是真的偏咸 吃完以后离开马上买无糖茶来灌 XDD
但其他的面 叉烧 配菜 等项目 都是很OK的
整体评价CP值高 有机会再去吃他家的沾面
照片 http://tinyurl.com/hp6cva8

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