惊！南台最大咖啡蛋糕连锁店 金鑛惊传易主
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南台最大的咖啡烘焙连锁店“金矿咖啡”惊传易主！据传，3C、家电通路龙头灿坤已于日
前取得金鑛八成股权。
高雄起家，创立于2000年的金鑛，堪称台湾首家结合咖啡、蛋糕与面包复合式经营的品牌
。连后来以该商业模式窜红的85度C创办人吴政学都曾坦言，模式是“学习”自金鑛。
金鑛由郑立键所创，十六年前，郑立键年仅二十岁出头，在高雄一心路三角窗创立金鑛，
迅速走红南台湾，目前全台共27家连锁店。前年，吸引积极想跨足餐饮的灿坤入股四成后
，在灿坤高雄大昌店开出首家金鑛店中店，日前灿坤更加码持股至八成，取得金鑛经营主
导权。（撰文：林凤琪）