广泽鲊.日本料理
高雄市前金区文武二街163号
电话 (07)231-1922
营业时间:11:30-14:00、17:30-21:30
价位范围:中午商业午餐280-320元
网志图文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/43185910
某天听友人说文武二街上有间新开的日本料理，
刚好就位于50年老店小园日本料理的斜对面，竞争意味颇为浓厚啊！
很多高雄人都知道的小园，虽然好吃，但吃了n次实在是有点腻了...XD
某个艳阳高照的中午，想不到要吃什么，就跑去一探究竟了！
店内装潢和菜单都是以黑色色调为主，低调中带有高雅气息，
一楼座位很少，只有六人座、四人座、两人座各一，
两人座被孤立在靠墙的地方，很安静，可以好好吃饭聊天不受干扰。
至于板前的座位没有师傅在那儿，
据店家所述，一楼空间之后是规划做火锅，日本料理则会改到地下一楼，
所以师傅一律都是在B1，做好餐点再端到一楼。
中午提供280元和320元的商业午餐，感觉很超值，
不过我们后来还是决定先各自单点自己想吃的料理。
点餐之后等待时间其实有点久，
当时刚开幕只有半个月左右，人力不足，
当天一楼是满座，生意还不错，但只有一位服务人员，
从点餐、端茶水、端餐点、清理桌面，全权负责。
边等边聊天之际，强者我朋友，突然觉得这位服务人员越看越面熟，
一问之下才得知她以前待过很多家日本料理店，
像是江户龙寿司、大立精品华诚日本料理...都服务过一段时间，
只能暗自佩服，吃日本料理吃到连服务人员都认得也是门学问啊 XDDD
第一道上桌的是店员推荐的鲍鱼，一端上桌就冷不防吓了一跳，
因为这鲍鱼真的是活的...还不断的在动...=.=
不过味道就跟平常吃的鲍鱼差不多。
店员推荐的隐藏版菜单~蒸蛋，
据说是加入南瓜还是鸡高汤炖煮而成(有点忘了)，
表层是很漂亮的金黄色，多了高汤的调味，口感稍较浓郁。
牛肉胡麻陶板烧 (360元)，
这是今天所有餐点里面觉得最好吃的，
牛肉颇嫩，略带胡麻香气却不会太辣，搭配炒焦蒜片一起吃真是绝配。
单点的握寿司~~~
牡丹虾握寿司120元，穴子握寿司80元，
炙比目鱼鳍边肉握寿司70元，牛肉握寿司90元，海胆130元。
炙比目鱼油脂甚丰、入口即化，海胆稍嫌不够鲜甜、倒也没有腥味，
可惜我最爱的干贝缺货啊 ><
最后是甜点