上礼拜去吃了金温州馄饨
看到店面生意那么好,想说口味应该会不错
结果吃了以后却大失所望
我们点了小笼包、馄饨汤、馄饨面、炸排骨
全部都不好吃
小笼包:皮厚没汤汁,皮吃起来有些生,疑似没蒸熟,肉馅绞太碎,吃起来没口感
馄饨汤:馄饨是很大颗,但味道普普,汤头没什么味道,跟清水+盐差不多
馄饨面:面有点烂,口感不佳,排队时我有观察过他煮面的方法,
在水未滚时就下面去煮,煮时没转成大火,泡了约2分钟后才加盖
当时就怀疑这样的煮法面会好吃吗?
至少我个人经验是煮面要滚水下锅才能维持口感,不会煮得烂烂的
结果他面端上来后果然让人失望
炸排骨:肉片没入味,简直像生肉沾粉去炸出来的,唯一优点是裹粉不会太厚
听说这家是有名的老店,才慕名前往
但吃了以后大失所望,不知道是不是第二代接手口味变了
总之对我来说是一家雷店,应该不会再去第二次
比起我以前常吃的广西路老温馨(原名老温州)馄饨差太多了