[食记] 旗山老街陈面线羹

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-12-05 16:09:46
餐厅名称:旗山老街陈面线羹
消费时间:2015/11
地 址:高雄市旗山区中山路与永福街口
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/441119650
旗山老街美食小吃蛮多的,而且都是老店,陈面线羹就是其中之一
其实我们来的时候没有特别设定目标要吃什么,只要胃还装的下就尽情的吃
假日的中午用餐时间,看到那么长的人龙加上天气炎热就先跑去吃郑家阳春面了
吃完郑家阳春面大概一点多,这时再来发现人潮明显减少很多
但还是一直陆陆续续有客人上门,期间也听到老板娘说面线卖完
下一锅要等个二、三十分钟,我们一点多来已经是锅底了
老板娘看到我在拍照还有点不好意思的说锅子看起来不是很好看,呵呵
后来发现这样的空容器放在地上有四、五个,生意真的很不错
陈面线羹比较特别的地方在于里头添加的肉羹是油炸过的而且炸的很酥香
感觉上肉应该有醃过,够味好吃!面线汤底则有一股炸肉的味道,很特别
赖桑挺喜欢的,不过我自己觉得就羹汤的部分勾芡的有点浓稠,吃不太习惯
至于味道咸淡如何就是看每个人平常的饮食习惯囉!
中午天气炎热,来上一杯老街著名的月亮香蕉冰红茶也很消暑解渴喔。

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