餐厅名称：S'MORE SUGAR 手工派 ‧ 塔 ‧ 饼干
消费时间：2015/10
地 址：高雄市苓雅区林泉街38巷3号1F
电 话：07-7279985
营业时间：12：00~19：00
价位范围(每人)：90~200
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：酒渍樱桃布蕾塔
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/61883491
与闪光的午餐约会结束后 一定要来份甜点才是正规的行程安排
只是...本日的一切活动还多了闪光妈的参与
敝人平常有空闲时间不是找闪光吃东西就是当个宅宅 会知道二店的存在是透过爱趴趴走的妹仔的介绍
S'MORE SUGAR二店选址在文化中心、高师大这附近 显然是相中这一带的慢活氛围
这里也有室外桌椅 初秋下午可以坐这享受和煦阳光 一壶茶、一块派 舒服
不过南部的蚊子好像还很猖獗 还是往室内走比较安心点
进门后先会看到甜点柜、饮料吧台 最深处才是座位区 此图是由座位区往外拍
记得第一次被妹仔领来二店是一个位置都没有 走道上也被挤得水泄不通而只好外带 幸好今天还有一张空桌
塔、派的种类依旧缤纷 由于午餐在翠园吃得很撑 肚子还肿肿der 所以咸派暂时引发不了食欲
敝人不太爱喝饮料 但吃甜点配壶茶是再适合不过了 加上还有闪光妈同行 今天就点一壶浓醇伯爵茶吧～
家里整修工程快结束了 很想拥有摆满木层架的一面墙 可惜没有适合的空间 摆阳台嘛又怕受潮 所以一整个羡慕啊！
这儿是先点餐才会被带位入座 今天就剩这张中岛厨房餐桌的空位 也颇有北欧气氛
座位旁就摆着面粉与糖 像在展示原料一般 顺便映衬此座位区块的风格与功能
甜点上桌速度一定快的啊！ 在点的同时就一边从甜点柜拿取了 而且又不用怎么摆盘
这是闪光妈选的水果蛋糕塔($150)
乍看之下完整无缺 其实服务生有帮忙切四等份
刚好上头的水果都是敝人爱的柑橘类跟奇异果、莓果 酸甜比例很对味
新鲜水果吃掉就会看到下层的蛋糕了 由于塔与派才是S'MORE SUGAR的强项 吃完蛋糕没什么记忆点
为了避免吃起来太单调 蛋糕与塔皮之间还有一圈卡士达酱噢
闪光当然要点棉花糖南瓜起司塔($130)啊！不然点什么？
先说上面非常神奇的棉花糖好了
明明不是现烤而且还摆在甜点冷藏柜内 口感却与刚烤过一样 为什么不会硬掉？为什么？为什么？
内层的南瓜起司泥味道都给肉桂盖过了
港觉有点可惜这般绵密中带有开心果碎的口感 味道、口感各走各路这样
然后其实棉花糖塔还蛮甜der 不至于腻 可是就会想要喝点茶水缓冲一下
这壶浓醇伯爵茶($120)敝人觉得大概回冲一次就是上限 否则味道会太淡薄
在甜点店喝茶就怀念起柠檬洋?子的红茶 味香甘醇 搭配甜点很赞 单喝也能是主角
相较之下这儿的就比较无味一些 因为使用茶包冲泡的味道不若煮茶叶那般厚重
这是敝人在结帐柜台前看到的蔓越莓果干scone 反正就是正当付钱时觉得顺眼就不加思索的点了
scone本来就偏干 S'MORE SUGAR做的好像又更干一些 因此敝人不是很尬乙
可是吃到蔓越莓时有点惊奇的港觉 它呈现出焦糖化的外皮耶 而且莓果本身的微酸反而引出更多的甜味
常自己烤东烤西的闪光说蔓越莓烤过本来就会这样 要敝人别大惊小怪 然后这里另外还有葡萄干版的司康
每一次有吃S'MORE SUGAR的机会 敝人绝不会错过酒渍樱桃布蕾塔($90)
也算是某种程度上的固执 但也是因为吃过一次后一整个难以忘怀导致这样的择善固执
腻看看 光是看断面就诱人到不可思议 入口超级滑嫩 是让人吃过一次就深深爱上的甜点
连闪光妈也说三个塔吃下来 布蕾塔是最特别的一个 其他都是想像得到的味道与口感
但有个小插曲是这样的...
妹仔第一次买二店的布蕾塔回家 不知道是错觉还是什么鬼 敝人觉得吃起来不一样 一问才发现不是本店
总之就是隐约港觉塔皮厚度与湿润度差那么一点 馅料口感也是差一些 这回内用依然是这般感受
尽管如此 它还是很威
以上是S'MORE SUGAR二店的内用初体验 整体有让闪光与闪光妈感到满意
下午茶后还可以到文化中心散散步 推荐给下午想来份甜点的盆友