店家资料
板前拉面
店家地址：高雄市左营区自由二路 452号对面 (喜多屋盖饭旁)
店家电话：0938-990704
营业时间：18:00~02:00 每周二公休
好读好吃版：http://plo0921.pixnet.net/blog/post/308654079
店面外观~在用餐时间这儿可是排满满的，当天用餐已经00:30左右，
所以就没什么人潮。
菜单~自己忘记拍了，这是截取自店家FB照片。
座位前就有贴著板前建议小提醒。
小菜~我觉得这是百香果醃萝卜，因为我不爱百香果，
这就交给外子了，他说还不错，很脆口。
味噌豚骨拉面~我们多点了一份黄金蛋，所以蛋有多2个。
汤头跟纯正日系比然不会过重，口感爽口不油腻，
喝完也不会有太大的负担，依个人口味来说，我觉得味道偏甜。
而其他配料丰富出色，叉烧肉偏瘦，不厚，肉质不柴不油，
木耳脆口、海带芽软滑、笋干柔嫩，就这碗面来说，配料十分澎湃。
面条~这面条偏细，口感较软，但更能附着汤汁，
每一口面都能感受到汤头的香气。
黄金蛋~四个字：软、嫩、滑、润，蛋白软嫩，蛋黄滑润，
微甜的滋味带着酱油的香气，好吃。
蒜头酥~板前的炸蒜头很特别，蒜头味很足，加在汤内又是另一种风味，
缺点是会黏牙齿。
咖哩饭~一样有叉烧跟黄金蛋，只是很少有咖哩饭会放那么多葱跟芝麻。
咖哩酱就是日式风味，甜中带点微微辛辣感，酱汁内还有叉烧肉，
特别的是还有脆脆的蔬菜(我觉得像是萝卜)，
跟一般放红萝卜还有马铃薯的咖哩很不同，我跟外子都觉得好吃~~
食后感想：
之前路过板前好几次，都看到满满的人潮，就在逛箩筐会那天，
回到高雄已经半夜12点多了，看到有营业+空位，就进入用餐。
我吃过的拉面不多，但一直会默默的跟日本无敌家做比较，以口味来说，
板前拉面偏向台湾人，味道比较没那么重， 也不会过咸+油腻，
顺口无负担，拉面好吃但咖哩饭给我的印象更深刻，
我个人觉得拉面的配料太过丰富，而且每一种的口感与味道都很独立，
配料单吃都很美味，但放在碗里就有影响到拉面的风味，
我自己只能通统整出没有“协调感”，好抽象的形容词...囧。
板前拉面人潮多，自然是好吃才会吸引人，以上观感纯属个人心得，
就口味上来说，也推荐大家去试试看。