不知道有没有人跟我一样喜欢吃蟹壳黄这个源自于上海的小烧饼~~
十年前我同事在复兴三路一家小小很不起眼的老旧店铺买给我吃~~惊为天人!!
只有手心大小的烧饼，铺上满满的芝麻，上层烤的酥酥的，内层却是软软的
咸香酥软的口感，内馅只是铺点青葱~~淡淡的但是好香~~
很简单却很不平凡的味道~~让人吃了还想再吃~~
之后我就只去复兴路那间买了~~他生意真的很好!! 尤其下午刚出炉时间~~
前几年离开高雄工作，又结婚生子，有好一阵子没有过去买了~~
昨天临时嘴馋，人又在附近，一口气买了3个好满足~~
回家一口咬下，我差点骂脏话~~WTF~~这根本不是蟹壳黄…
皮烤的又硬又干，内馅死咸的要命~~~难怪一个客人都没有~~老板跟我说还剩很多!!??
(老板我也不认识了，以前去都是一个中年女人)
请问有板友知道这间蟹壳黄怎么了吗?????? 为什么变的那么难吃呀，天呀~~