Re: [食记] 超负评-逐鹿冈山店

楼主: title2002 (大叔)   2015-10-01 11:11:08
※ 引述《winds800419 (梅花鹿)》之铭言:
: ※ 引述《F35B (买我买我多 )》之铭言:
: : 因为要写的是负评心得,所以店家资讯我就不留了
: : 久闻逐鹿在高雄还算有名,尤其是起始店冈山店
: : 一群朋友久没吃烧烤,于是提议中秋前夕去吃看看传说中的逐鹿
: : 但这是第一家让我吃得超不爽的店
: : 朋友订位时间订在晚上8:30
: : 当天因为中秋前夕,因此整间满出来
: : 我和部分的人在8:20左右就到,因为店家在忙带位什的
: : 所以轮到我们接触柜台时已经超过8:30
: : 我们一共6人还有几个人未到,因此询问店员位子是否可保留
: : 如不可我们几个先到的就先用
: : 店员一开始说可以(没说营业时间只到10:30)
: 我是这样啦!要去餐厅吃饭的话都会先查好营业时间。
: ,于是我们就先出店家外等
: : 过了几分钟,店员来问我们要不要先进去室内,反正也有冷气
: : 我们想说也好,就先进去,结果一进去就是被带位了
: 因为你们再不进去吃,用餐时间就更短了!
: : 这时时间大概是8:40~8:45之间了
: : 我们几个人原本以为是先到室内就坐,没想到其实是带位
: : 那既然是带位,想说算了那就先开吃吧
: : 就在还没点完第一轮时,全部人员到齐
: : (请注意!!!在这个阶段店员还是完全没提示他们的营业时间只到10:30)
: 其实你们不迟到的话,根本刚好可以吃两个小时啊!订位八点半到意思应该是八点半到餐
: 厅,而不是八点半出门吧?
: : 第一轮点了一些牛肉和猪肉和虾子之类的
: : 结果牛肉一直没来,其他出餐速度ok
: : 后来牛肉来了,但切片薄得像纸,根本无法翻一直黏网
: 觉得这是本文唯二需改善的地方。
: : 经反映后在下一轮上来的有改善,这ok
: : 就在6个人用一个烤炉进入状况时,店家竟然说帮我们做最后一次加点
: : 这时的时间不到10点,在9:50几分...
: 打烊前半小时停止供餐,很奇怪吗?正常来说都是这样吧?
: : 瞬间6人脸上超错愕
: : 并且询问我们不是8:45左右才开吃吗?用餐时间不是2小时?
: : 店员说他们的营业时间只到10:30
: : 我们又反应,6个人一个炉子,点餐时间又只有一个多小时根本吃不饱
: 六个人一个炉子是有点挤,至于点餐时间,再次重申是因为你们迟.到.了!才会被缩短。
: : 店员装作没听到,继续要我们加点最后一轮
: : 于是我们最后一轮点超多,这时店员超白目的说:你们点这么多吃得完吗?
: : 干整个火起来....
: : 反正最后点不少,来不及考的就丢火锅快煮
: : 一群人拼命的赶时间烤的烤煮得煮
: : 10:2X分,里面备餐的跑出来要隔壁桌的吃甜点去前面收拾完的桌上吃
: : 说他们要收拾东西了(口气也不是很好)
: : 10:30分,我们准时闪人
: : 别问我东西好不好吃,气都气饱了!
: : 我吃过的烧肉店
: : 台北 出一张嘴
: : 长寿马尺前烧肉
: : 干杯
: : 还有一些非连锁小店
: : 高雄 烧肉屋
: : 石头
: : 还有一些非连锁小店
: : 说真的没一家一直在赶人的
: : 到底在赶三小朋友...气氛超差
: : 不推!
: 疴....一样身为服务业的我,其实真的很讨厌被客人拖到下班时间,如果今天这家公司给
: 报加班费那另当别论,如果不给报,那不就虽小,不能准时下班还要陪笑,拜托,服务业
: 没这么廉价,等你吃饱,服务人员都不用下班了,别忘了你吃饱拍拍屁股走人就好,员工
: 们还要帮你善后,厨房还要洗碗。
: 如果每个人都跟你一样的想法,啊不就不用打烊了?反正我八点四十五进场我就要吃到十
: 点四十五,嗯......加班费你出?
店家自己要做好规范跟告知义务
时间不足就不应该收人 除非经过顾客同意
顾客是买两小时用餐服务时间 当然要用足时
店家敢收人还怕被拖下班时间
加班时间那是员工跟老板的问题 跟顾客有什么关系
老板敢收人 员工怕加班 结果是顾客的错
消费费用 没少一块 服务不足却怪起客人来~
服务业很辛苦没错但加班是老板跟员工问题
应该是老板去体恤自己员工才对 这不是顾客责任
老板收顾客是荷包满满如不给报加班费可以鼓起勇气去跟老板要
去劳检局检举 不然时间到自己退班!如果自己愿意加无薪班就别抱怨!~
作者: siekensou000 (小胖宅)   2015-10-01 21:32:00
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