昨日本人至七月初甫开幕的Trattoria del CHA CHA餐酒馆，因为老板在台北大肚皮已闯
出名号，并且本人在台北有吃过，觉得不错，所以和友人抱着期待心情去朝圣。
谁知道餐点完全是一场恶梦，本人点了招牌酥炸猪耳朵（180）、小卷咸蛋意大利面（380
）、黄酒鸡汁野菇炖饭（380）、香煎绵羊猪（1380）、house wine(160)、豪格登生啤（
220）、苹果汁（70）。
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1.猪耳朵炸得很老很硬很油腻。
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2.小卷义面份量少得可怜又非常普通，输给海产摊金沙小卷。
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3.黄酒鸡汁炖饭算是口味正常一品，但是份量跟台北大肚皮也差太多！
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4.绵羊猪脂肪口感细腻，没有猪骚味，但是整盘好像打翻盐巴，咸到舌头发麻。
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5.我们七点入席，约莫50分用餐完毕，店经理居然就来说要先帮我们结帐，因为后面有客
人（没先说明用餐时间限制，至少可以问要不要加点）
事后本人至其脸书粉丝团给予一颗星评价，并且说明原因，今天发现店家已封锁本人留言
。
当初开幕大张旗鼓找了一堆部落客参加开幕酒会，每个食记都写的多好，结果居然是如此
品质？最后我也发现高雄店定价居然都比台北大肚皮贵50-100元，并且收取服务费（台北
菜单写着服务无价所以不收服务费）
昨天用餐不愉快经验让我觉得一个料理人的热诚变成如此只重视翻桌率唯利是图嘴脸有够
悲哀。