我现在人不在高雄也没去过这间餐厅，不过看到它的菜单突然有点感触，就在
这边胡诌一下。
其实老实说，澳洲菜是什么？很多澳洲土生土长的人都答不上来（包括我女朋
友是墨尔本长大的也说不上来）。可能有些台湾去澳洲旅游过的人会说袋鼠肉
啦、鳄鱼肉啦、吃到爽的龙虾啦，但说真的那些对在地澳洲人来说也只是偶一
为之的美食，不能算是天天吃得到或称得上是家乡味的东西。讲起来澳洲的吃
食习惯跟欧美各国也没太大差别，占人口主流的英系移民，吃的也是跟英国人
差不多的肉派、fish & chips之类的东西。
不过有一点就是，澳洲人不知怎的对他们的派很有认同度。如果你问十个澳洲
人“什么是你们的家乡味”有九个半会说派；可能是咸派或甜派，甜派在西方
国家到处都有，但是澳洲人对咸派的热情是超过其它国家的。我刚随便看了一
下他们的菜单，看到咖哩派和cottage pie ，至少这两样真的是澳洲人的国民
食物。
大概去年的时候有一家澳洲连锁速食店Pie Face，挟澳洲咸派的知名度进军纽
约，一时成为话题。不过大概是纽约的美食市场门槛太高了，原本快速展店到
最后全都倒光，颇惨。
附带一提，“意大利面”算不算澳洲美食？当然意大利面的发源地不可能是澳
洲，不过至少意大利面在墨尔本是非常普及的食物。这是因为在墨尔本市区，
意大利移民与希腊裔移民人口占压倒性的多数。
至于店名Skippy是什么意思呢？Skippy是澳洲人对袋鼠的俗称。
以上。我知道的就这么多，纯粹只是看到网志来这里喇赛一下。
※ 引述《kiwi77720 (Kiwi(原黄小晴))》之铭言：
: 餐厅名称：老澳厨房
: 地 址：高雄市三民区延庆街65号
: 电 话：07-3807855
: 营业时间：早上１１：３０～下午１４：００
: 下午１７：３０～晚上２１：００
: (每周一公休；每周三、四晚上不开伙、周六休)
: 价位范围：200-400/人
: 图文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/61257808
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