2015-06-06 自由时报
〔记者黄建华／高雄报导〕一年一度的“高雄鱿鱼季”，今天上午在旗津的喷水池广场举
行，现场准备了“碳烤鱿鱼”、“加鱿粽”、“鱿鱼饭团DIY”及“鱿鱼剉冰”等3400份
鱿鱼料理免费供民众享用，并在全台全家超商同步推出端午“加鱿粽”，庆祝高雄鱿鱼渔
获丰收并祈愿来年的鱿渔船满载。
鱿鱼剉冰清凉Ｑ弹爽口。（记者黄建华摄）
高雄鱿鱼季现场，3400份鱿鱼料理免费供民众享用，吸引不少民众品尝。（记者黄建华摄
）
配合高雄鱿鱼季，全家超商同步推出端午“加鱿粽”。（海洋局提供）
海洋局代理局长柯尚余表示，今年高雄鱿鱼季特别结合财团法人台湾地区远洋鱿鱼类产销
发展基金会、台湾区远洋鱿鱼船鱼类输出业同业公会、高雄市旗津区公所、高雄市旗后商
圈发展协会及高雄市旗后观光市场共襄盛举并扩大举办。
他强调，高雄不仅为全球捕捞鱿鱼的主要国家，高雄的优质渔产品之推广也是本次活动举
办的重点之一，鱿鱼本身富含EPA、DHA等Omega-3高度不饱和脂肪酸，蛋白质含量达16％
～20％，脂肪含量不到1％，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，吸引不少民众选购享
用鱿鱼制成的各式特色料理及商品。
柯尚余强调，台湾是全球主要的鱿鱼捕捞大国，拥有百艘的大型远洋鱿钓渔船，船队规模
位居全球第二且均为高雄市籍渔船，今年鱿鱼产量可达21万吨。鱿鱼船捕捞鱿鱼后即在船
上急速冷冻，将鱿鱼本身的自然原味瞬间锁住，而本次活动的创意料理“鱿鱼挫冰”，即
是以鱿鱼为主原料的创意料理，在炎炎夏日下品尝鱿鱼冰凉鲜甜的口感，现场亦有烤鱿鱼
、加鱿粽及鱿鱼饭团制作DIY供民众尝鲜。
柯尚余指出，配合“2015高雄鱿鱼季”活动，另规划“鱿你真好”系列活动，即日起至6
月30日止，凡洽小港区渔会（李课长0921027592）购买“鱼松礼盒”，每组原价390元，
特价优待250元，限量100盒（售完为止），此外，高雄“鱿你真好”特约店纷纷推出各式
优惠，例如旗津道酒店消费满500元即赠主厨创意鱿鱼料理乙份、笑福庵及钟庵鱿鱼一夜
干餐点九折优惠等，“鱿你真好”特约店持续募集中，欢迎加入，相关细节可洽海洋局渔
业推广科（07-7995678#1851叶先生）询问。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1340706