[食记] 炭火桃太郎日式烧肉 自由店

楼主: mumuanego (叫姐姐!)   2015-05-23 00:32:41
餐厅名称:炭火桃太郎日式烧肉 自由店
消费时间:2015/5
地址:高雄市左营区自由二路251号
电话:07-550-7772
营业时间:11:30~15:00 供餐到14:00(周六日 国定假日)
17:00~23:00 供餐到22:00
每人平均价位:午餐450元 晚餐和假日498元
可否刷卡:可
这晚想要狂吃肉的朋友邀一起吃烧肉吃到饱
问我觉得哪间好
想了想离家较近的几家
一度想说烧X屋 但听说每况愈下
最后想到这间  其实一直在口袋名单已久( ̄﹁ ̄)
后来问店长说这间已经开五年多
能在这里生存下去显见生意不错
强烈建议先订位
因为位置只有一楼
且个人建议最多一桌四人
因为它也无法并桌
就是一进去 中间走道 
左边是靠背式桌椅  右边是和式要脱鞋的下嵌式桌椅
洗手间男女各一间 维持颇干静
后方有碳酸饮料 冬瓜茶 柳橙汁可取用
冰淇淋是明治 有四种 香草 薄荷巧克力 巧克力 XX樱桃(已空)
有脆饼甜筒可装来吃
看看菜单 选项还算多
一入座 人员会先上两座烤炉
烤炉的铁架可以请人员勤更换 特殊设计拿四个边角是不会烫的唷!!
还有一个小火锅! 看到这样的组合一整个期待起来~ (  ̄y▽ ̄)╭
人员会介绍桌面调味料和食用方式
除了盐罐胡椒罐 还有蒜末辣椒末
特制沾酱和味噌酱 请以5:1调和后沾食材吃最佳
一桌会给一壶红茶 味道颇淡 不会太甜
里面会放切片柠檬 这样搭起来还不错喝
先说那一锅 汤头是白味噌 由于我们主力就是吃烧烤
所以几乎没动那一锅 不过因为我想喝汤
把这一锅煮滚、食材煮软后 
这一锅汤非常清甜!还带味噌香气
非常好喝顺口  最后我喝了2/3锅汤呢~
一开始人员会先上综合盘
在此要推荐它家的凉拌洋葱 和 海藻沙拉
和风酱汁为底但酸度不高 非常清爽
后来我都一口烤肉 一口凉拌洋葱或海藻沙拉一起吃
这样一来爽口解腻很搭配喔!比沾沾酱还美味呢!
关于食材不一一赘述
以下就说一些印象较深的
牛肉建议  安格斯 和 牛五花
这两种是吃起来口感最佳的
不过牛五花很油~~~请注意
猪肉建议 猪五花 松阪猪
虽然要烤到全熟 但注意不要烤到过干 就会很好吃喔(≧<>≦)
海鲜类 旗鱼条肉不错吃 虾子虽小但鲜
帆立贝虽小但口感Q弹 有小零嘴FU
鲜蛤用小铁盘装 蛤熟吃掉之后 请把香菇放在剩余汤汁上去烤煮
如此一来香菇会变成另种风味 好吃!
冰晶鱼烤好就像泰国零嘴 很咸甜 吃了一片就决定放弃 钠含量太高了
墨西哥饼皮 略烤一下即可 咀嚼有面皮香气我喜欢
沙茶鸭柳 其实没啥沙茶味 但肉条烤起来不会韧 好食用
后来还追加点了它来吃呢 我和朋友一致好评!(*′▽')/
茴香羊肋排只能说肉很难咬啊 放弃 (/‵Д′)/~ ╧╧
因为吃的很嗨 中途我点一杯梅酒来享用~
请加冰块 浓郁酸香还吃得到梅肉 配烧肉真棒啊!( ′▽`)-o█
鸡腿肉也是值得一点的 烤好肉不柴带Q
来吃烧肉的甜点我一定要烤日式麻糬
喜欢看到它焦焦膨膨的模样 咬起来黏黏带点米香气
沾炼乳也很赞
结果在此发现更好吃的甜点就是 乳酪饼!!
有点像酥皮 烤好后单吃就有浓浓乳酪香咸甜气味
后来我们又发现更棒的吃法
请去挖冰淇淋  把烤好的乳酪饼放上去
会硬化  搭冰淇淋一起吃  口感绝妙~~
看朋友吃得多嗨森~~~
虽然它的分量都给的不多 食材也大多切小块
但这样也比较不会一次吃太多~
人员服务都不错 不过还是有漏了包肉生菜没上
但我们觉得烤肉配洋葱沙拉就很好吃了于是忽略包肉生菜 XDD
因此用餐时还是要注意漏单状况要适时追一下喔!
吃的毫无形象很爽很开心  
累了一天辛苦就是为了这个 ( ′▽`)-o█ █o-( ̄▽ ̄ ) 干杯
全部吃完饱到爆炸啊!!!
照片http://0rz.tw/sBvWj

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