餐厅名称：面处小林
消费时间：2015/2
地址：高雄市左营区博爱二路296号
电话：07-5582227
营业时间：11:30~14:30 17:00~21:00
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/410398414
用餐日期：2015年2月
吃过的友人都推荐这间面处小林拉面
还在想说是哪个日本拉面又来台湾开分店了~没想到居然不是日本来的?!
而是正港台湾人到日本横滨去学道地拉面的作法后，才回到台湾开店
前几个月在热闹的博爱路上开了高雄第一间分店，就在很夯的赤鬼牛排附近
(是说赤鬼真的非常的普通，但想不透为啥每天大排长龙的，是不会去吃牛小弟腻!!!)
跟友人都对这间面处小林很感兴趣
毕竟是正港台湾人开的，但却听说很日本道地口味?!
整间店的装潢风格也非常日本风味
光是看到灯笼就觉得嗯!没错~~~(是在没错什么啦XD)
第一次来用餐的也不用担心，门口有菜单可以先参考
菜单上还写着"彰化名物"耶XD，跟日文字的对比相形之下感觉很有趣啊
而且拉面的价钱也不贵，如果真的很道地的话也算便宜
这里的汤头主要以豚骨汤跟鸡白汤为主
鸡白汤又可以做成酱油或是盐味的
最特别的是这里采用的是食券机!!!
在高雄好像还没看过有拉面店用食券机的 (是吗?印象中好像没有)
食券机很方便阿~加面什么地也都可以选择
按选想要吃的口味拉面后投入金额
底下就会跑出票券，再把票券给服务人员即可
票券就长下图这样~
不过汤头咸淡度跟面的软硬度是另外用圈选的喔
其实我们在店家还在准备中时就先偷偷进来拍一下店内照了XD
记得要先告知店家嘿~
座位数真的非常少，所以用餐时间排队是很正常的~
不然就是要像我们一样开店前赶紧先来这登记用餐人数
店门口有放一本订位登记本，写上订位姓名跟人数就可以，时间一到店员会在门口叫号
这里是不收取服务费，所以开水也是放在桌上自己倒
最开心的是这开水是冰的!!!是冰的!!!!!!!很道地阿XD
桌上都摆有七味粉.蒜酥.白芝麻.胡椒粒
厨房属于开放式的，所以每个客人都能看到师傅出餐煮面的样子
虽然没有大声的口号呼喊
不过感觉上也是很认真的神情~~但看起来都很年轻(?)
完熟味噌拉面(220元)
menu上写着使用数种日本进口味噌酱调和而成，爆香后再加入汤头跟拉面
味噌汤头会比一般豚骨汤再稍咸一些，不过我觉得很能接受
而且汤头味道蛮香浓的，完全不是讨人厌咸度，反而喝起来很顺口
不过拉面居然加了花椰菜耶~好像第一次吃到XD
通常应该都是豆芽或是笋干之类的吧~
猪叉烧蛮大一片，虽然偏薄，不过口感很不错，非入口即化那种，有些嚼劲感
拉面本体是黄面条，口感很Q弹滑顺
我选择的是硬面，就看个人爱吃什么口感面条噜~
豚骨酱油拉面(190元)+花椰菜(30元)
豚骨汤是浓厚系汤头，不过还是比我选的味噌喝起来还淡一些些
但多了两片海苔搭配，看起来好像更威一些XD
友人觉得他点的豚骨汤头比较好喝，但重口味之人如我当然是爱味噌啊!!
然后友人还花了30元点了一碗花椰菜!!!!!!!!!!!XD
你有看过吃拉面配花椰菜的组合吗?!太有趣了
小评论
整体味道很不错，而且我觉得小碗的就很适合女生了
份量也不是说很少，吃完一碗还是会饱
如果不爱那么重口味的话
建议可以点鸡白汤来尝试，听说是较为清爽口味的汤头
我个人是对沾面也蛮有兴趣
有机会可以再去试试~
资讯
地址：高雄市左营区博爱二路296号
电话：07-5582227
邻近捷运站：捷运巨蛋站
营业时间：11:30~14:30 17:00~21:00
网址：http://ppt.cc/e7X4