[食记] 帕莎蒂娜法式餐酒馆

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-04-05 00:07:32
餐厅名称:帕莎蒂娜法式餐酒馆
消费时间:2015/03
地址:高雄市苓雅区建国一路252号
电话:07-7253156
营业时间:星期一~星期五 午餐11:30-14:30、晚餐18:00-22:30
星期六~星期日 午餐11:30-14:30、晚餐17:30-22:30
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/415504288
话说一直耳闻位在建国一路上的这间帕莎蒂娜法式餐酒馆评价还不错
但价位其实并不便宜,单人最低消费是500元,这次刚好赖桑生日想说来这里吃好了。
帕莎蒂娜外观还蛮气派的,一楼有日本料理及烘培坊,我们预约的法式餐酒馆则在二楼。
来这里用餐不用怕没有停车的地方,因为有特约停车场,不过我们是骑机车来的
我们被安排在这个像贝壳的位置,个人超喜欢的!空间大、而且比较不会受人打扰
其实在来之前就有上帕莎蒂娜的官网看了一下菜单,虽然有双人分享套餐1980元
但因为主菜只有两个可以选,刚好都不是我们很爱的,所以就直接用单点的方式
这样子也不错,都可以选择自己喜欢吃的料理。
由于这回并没有拍摄菜单内容,有兴趣的朋友可以点官网看介绍唷~
我们点了一盘BBQ中卷莎拉280,这盘真的是有够大,足够2到3个人分享
里面除了生菜外还有一些新鲜水果,BBQ中卷吃起来有让人惊艳的感觉
酱料味道很够但有点微辣,中卷则是烤的十分香又不柴。
来这里当然要吃吃看法式传统咸派的味道,其实我是第一次吃咸派
所以觉得蛮期待的,咸派上面洒了满满的起司,一端上来就香味四溢,而且也还不错吃
巴黎洋葱汤 220元
除了玉米跟南瓜浓汤外,发现用牛骨熬的洋葱汤滋味也超好
我自己比较不喜欢水水的汤,比较喜欢浓汤类又有熬过的。
不得不说他们家的洋葱汤真的好好喝,汤底熬得很棒
洋葱吸饱了汤汁变的好软嫩,味道十分的浓郁,有点像红烧的口味
但是有一个小小美中不足的地方是上面焗烤起司的部份
不知道为什么起司一碰到汤变的好硬而且口感很像变硬的口香糖
后来就干脆把起司给挑掉,喝汤就好。
主菜点的是蟹肉意大利面420元
因为MENU上写着来店必点,而且是用法式传统酱汁‘虾蟹汤酱汁’
因为汤汁的部份有用到虾蟹,所以服务人员有特别提醒说海味会重一点,
刚好我跟赖桑超爱虾蟹类的海鲜
意大利面上桌的时候迫不及待的马上尝了一口,
果然味道很浓很够味,一盘吃完也不觉得腻。
这盘是我点的嫩煎鸭肝野菇炖饭 780元
其实点这个的时候我超挣扎的,因为单价真的蛮高的
但后来想说算了,反正来都来了,牙齿一咬、心一横就给它点下去了。
上菜的时候服务人员有特别提醒鸭肝要趁热吃,不然冷掉后腥味会跑出来
鸭肝真的超级嫩,一口吃下去有惊艳的感觉,表面煎的焦焦香香的,但里面整个好粉嫩
甜点的部份我们是问服务人员人气最高的前两名是什么?
后来他介绍‘焦糖苹果派’及‘法式千层酥’
其实一开始我意愿其实并没有很高,因为对于苹果酸甜滋味有点却步
但后来想说是现烤的,就吃吃看吧!
而且这是法式点心,也许和我心中所想的并不一样呢~
焦糖苹果派一来整桌都是烤饼皮及甜甜的香味
因为锅子非常的烫!所以服务人员帮我们把它弄起来方便切
吃上一口真的让我有点场想要洒花转圈圈的感觉,饼皮下面微焦但是中间是软的
上面的苹果派及焦糖又被烤的很香,真的好吃
我跟赖桑一下子就把这个焦糖苹果派吃光光囉!
(果然和我想像中的完全不一样,还好有点来吃)
吃完了之觉得有好几道餐点都让人有惊艳的感觉
这餐吃下来再加上服务费,吃了2500元左右
虽然不便宜,但好多餐点都是平常吃不太到的,而且味道又好
总之对我而言是一间CP值很高的餐厅,只不过应该要口袋够深的人才能够常常吃吧!
作者: links1987101 (洛)   2015-04-06 12:08:00
跟我和男朋友第一次去吃点的几乎一模一样… 但是除了炖饭其他我都还好…

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